En tallerken fra en felles vannkoker vises i økende grad på bordene til moderne familier. Hva er denne parabolen: i en liten vanlig vannkoker på bena som forbereder innholdet, som alle spises sammen.
Fondue forberedelsessett
Det første trinnet er å bestemme hvilken fondue du skal lage mat oftest. Det finnes flere grunntyper: fondue fra kjøttkraft, fondue med kokende olje, sjokolade og ostfondue. Fonduesettet kan være metall, keramikk eller leire. Hver har sin egen hensikt. For eksempel, for et sjokoladefondue sett bør ha en keramisk eller leire potten. Oste eller kjøttkraftskål er å foretrekke å lage mat i en metallkoker, dette gjelder for oljeversjonen. Og metall bowler kan være laget av stål eller støpejern. Det første alternativet er mer estetisk, men støpejern holder temperaturen bedre.
Hvordan velge et sett for fondue?
Vær oppmerksom på proppene. Hver må være lang nok og ha et spesielt tips for å beskytte håndtaket. For en sjokolade eller ost sett, er en gaffel per person nødvendig, men fondue bouillon sett krever to gafler. En dråper et stykke i smør eller ost, og den andre bidrar til å fjerne den fra gaffelen for ikke å bli brent.
Keramisk sett for fondue som varmekilde har lys. Men metallmodeller til disse formål har en spesiell brenner. Når du velger en brenner, gi preferanse til de typene der det er mulig å justere oppvarmingstemperaturen. Til salgs er det til og med elektriske typer fondue. Dette er et godt alternativ for et stort selskap, men for en romantisk atmosfære er det å foretrekke å bruke et design med stearinlys.
Nå litt om stativet. Ideelt sett bør den være laget av metall, det er færre modeller med tre. En brenner og en rist med en gryte er plassert på denne basen. Hvis et sett med billige, mest sannsynlig er det bare rister.
Et sett for matlagingfondue, unntatt forskjellige beholdere, har flere tilbehør: forskjellige tallerkener, kasseroller, spesielle gafler med lange håndtak. Sausbåter er uunnværlige for matlaging av kjøtt og kjøttpålegg. Dette gjelder for fisk eller vegetabilsk fondue.
Store sett med 29 varer inkluderer ofte store plater, delt inn i sektorer. I hver sektor satt en annen side parabolen. For et stort antall personer, er gafler laget med en spesiell markør, for å unngå forvirring. I slike sett har Kazanki et volum på ca. 1,5 liter.
Veldig populær var alltid sett med 10 fag for to. Ofte er slike sett utformet for sjokoladefondue.
Hvordan bruke fondue-settet?
Før første bruk, er det nødvendig å tilberede retter riktig. Hvis du kjøpte en uglazed pot, først og fremst må du koke melk og vann i den. Emaljeskålen krever ikke forhåndsbehandling. Forberedelse av kjøttfondue, smør skålen med hvitløk: da blir det lettere å vaske fettet etter et måltid.
Samle nært folk nær en varm bowler på en vinterkveld og spis en deilig parabolen - hva kan være mer behagelig? Du må sette på et stykke brød eller kjøtt. Dypp det forsiktig inn i potten. Et stykke fjernes fra spydens munn veldig forsiktig, slik at du ikke berører spydet selv. Hvis du spiser stykker kjøtt, kan de fjernes fra spyddet med en vanlig gaffel og kniv. Et sett for sjokoladefondue produseres oftest i en "romantisk serie" for to personer. I dette tilfellet friterer spydene strengen og dypper dem i varm sjokolade. Det finnes mange sett for fondue for enhver smak og veske, og elskere av denne typen måltid deler selv de mest delikate oppskrifter for sauser og buljonger.