Mange liker plommer - myk, saftig, duftende. Men for produksjon av svisker, er ikke alle typer plomme egnet, og dette bør tas i betraktning når du velger planter. I denne artikkelen vil vi se på de såkalte tørkede fruktplommens varianter og finne ut hvilke plommer som gjør de beste og deiligeste pommes frites .
Beste slags plommer for svisker
Kravene som fremkommer på fruktene til disse varianter, er som følger:
- ikke mindre enn 20% tørrstoff;
- mer enn 12% sukker;
- mindre enn 1% vann og syre;
- liten føtale størrelse;
- vekt ikke mer enn 30-40 g;
- tett hud av mørk farge, vanligvis med sprøyting;
- liten stein.
Disse svært spesifikke kravene blir besvart ikke så mange varianter av plommer:
- "Ungarn Korneevskaya" har en violetbrun farge og søt kjøtt. Fruktene av disse plommene modnes i august-september. Træret begynner ikke å bære frukt til 3-4 år etter planting.
- "Ungarsk italiensk" har et elastisk kjøtt og tett hud. Den optimale måten er å samle plommene ikke fra grenene av treet, men fra bakken. Slike frukter har oppnådd optimal modenhet for beskjæring.
- En rekke høykvalitets svisker er også produsert fra Renoclod Rososhansky. Denne plommen har en gult saftig masse, med en liten surhet. Selve treet er ikke høyt.
- "Bluebird" er en selvfruktet plomme, modner i midten av august. Frukt av middels størrelse. Sorten er resistent mot sykdommer og harde vintre.
- "Prunes av Adyghe" - et hjemlig utvalg av plommer. Og i motsetning til andre tørket fruktsorter "Plum Adigail" oppfyller ikke alle de ovennevnte kravene, selv om det har sine fordeler. Fruktene av denne sorten er store, med et stort bein. De har søt og sur smak, de tørker godt. Ripen sent, og bære frukt rikelig.
Når du velger trær for hagen din, må du huske på at den skal være en rød (lilla) plomme. Det er umulig å få svisker fra gule plommer.