Allergi til melk (ku) protein - et ganske vanlig fenomen, som er vanlig hos barn under ett år. Mange av disse barna i alderen 2 til 3 år "vokser opp" dette problemet, som skyldes modning av mage-tarmkanalen. Men noen mennesker er tvunget til å lide hele dette livet.
Årsaker til allergi mot kulemelkprotein
Kumelk inneholder mer enn 20 typer proteiner, hvorav følgende anses å være allergifremkallende:
- kasein;
- beta-laktoglobulin;
- alfa-laktalbumin;
- lipoproteiner.
Melken fra mange andre klovbærende dyr inneholder samme proteiner som i kumelk. Også proteiner er allergener i kalvekjøtt, ettersom kalvene har mat på kumelk.
Det er flere grunner til allergiske reaksjoner på melkeproteiner hos voksne:
- genetisk predisposisjon til dannelsen av overfølsomhet overfor inntak av melkeproteiner;
- immunfeil (oftest - overdreven produksjon av spesifikt serumimmunoglobulin E);
- fravær eller utilstrekkelig produksjon av et enzym som bryter ned melkeproteiner;
- Sensibilisering av kroppen av et annet allergen, mot hvilket en allergisk reaksjon på melkeproteinet dannes.
Allergi mot ku (melk) protein - symptomer
Noen som lider av allergi mot melkeprotein, utvikler en allergisk reaksjon av en umiddelbar type - etter kort tid etter bruk av meieriprodukter. I utgangspunktet er det symptomer på huden:
- rødhet;
- et allergisk utslett
- hevelse;
- kløe.
Det er også forstyrrelser i mage-tarmkanalen:
- diaré;
- oppkast;
- diaré;
- flatulens;
- Følelse av tyngde i magen.
Hyppige symptomer er respiratoriske reaksjoner:
- allergisk rhinitt ;
- kortpustethet;
- bronkial astma.
I noen tilfeller observeres en særlig alvorlig reaksjon: Kvelning, alvorlig hevelse i munn og strupe, plutselige trykkfall.
I den andre halvparten av pasientene oppstår allergiske reaksjoner av forsinket type (etter flere timer eller dager), som som regel manifesteres utelukkende av tegn fra mage-tarmkanalen.
Behandling av allergier mot kuprotein
Den eneste behandlingsmetoden i dette tilfellet er fullstendig utelukkelse av produkter som inneholder melkeproteiner:
- oster;
- melk;
- melk grøt;
- gjærte melkprodukter;
- melk sjokolade;
- iskrem;
- kalvekjøtt og andre.
Ved allergisk reaksjon brukes antihistaminer, sorbenter, antiallergiske salver.