Sjokoladeallergi refererer til en rekke matvarer. Ofte er barn som spiser sjokolade candies, drikker kakao drinker og konsumerer andre søtsaker utsatt for det.
Sjokolade består av en rekke stoffer, men hovedsakelig fra kakao og glukose. Følgelig er sjokoladeallergi i de fleste tilfeller forårsaket av en av disse komponentene.
Hvis allergien oppstod på hvit sjokolade, så ble det sannsynligvis fremstilt på grunn av tilsetningsstoffer: smaker, fargestoffer, emulgeringsmidler og stabilisatorer som forlenger holdbarheten på produktet, gir et mer attraktivt utseende og utrustes med spesielle smaksegenskaper.
Hvordan manifesterer sjokoladeallergien seg?
Når en stor mengde av et allergen samler seg i kroppen, har en person hud kløe og et rødt utslett i form av blærer. Reaksjonen kan også forekomme innen en halv time etter mottak av sjokolade, men i de fleste tilfeller er en systematisk mottak av denne søtheten nødvendig.
De viktigste symptomene på sjokoladeallergi:
- Urticaria. På huden opptrer blærer av krøllete farger, som er ledsaget av kløe, og når de er combed, kombineres de i store områder. Ofte forekommer elveblest på bena, armer, rygg og mage. I sjeldnere tilfeller er det røde flekker på ansiktet. Symptomer på brekninger varer ikke mer enn 12 timer: i utgangspunktet går de uten spor selv en time etter å ha tatt antihistamin.
- Edema av Quincke. Denne manifestasjonen av allergi er farligere i forhold til urticaria: den er ledsaget av hevelse i vevet, som dannes innen 1 minutt og kan vare i opptil 2 dager. Den største faren er hevelse i strupehode, noe som kan føre til asfeksi.
- Hudutslett i form av et lite rødt utslett. Dette er en sjelden manifestasjon av allergien mot sjokolade: Et lite utslag av rødt opptrer på hender, føtter, rygg og mage, som ledsages av kløe.
Behandling av allergi mot sjokolade
Behandling av allergier bør alltid være omfattende. Den varer som regel ikke mindre enn en måned, og inkluderer følgende elementer:
- Mottak av antihistaminer. Disse medisinene kan være i form av tabletter, sirup, injeksjoner, samt kremer og salver. Sistnevnte brukes til lokal kløe, og den første gruppen medikamenter er utformet for å redusere produksjonen av histamin, som er involvert i forekomsten av urticaria. Det er flere grupper av antihistaminer, avhengig av deres generasjon. I behandlingen er det best å bruke antihistaminer av 2. og 3. generasjon, siden de har mindre bivirkninger.
- Rensing av blod og tarm. Noen ganger oppstår en allergi på grunn av slagg av tarm eller dysbiose. For å eliminere disse faktorene foreskriver legene sorbenter: Den enkleste av dem er aktivert trekull, men du kan også bruke sine nyere analoger. Sorbenter renser tarmene, men dette kan føre til forstoppelse på grunn av forstyrrelsen av en gunstig mikroflora. Derfor er det andre trinnet mottak av laktobaciller, som vil justere arbeidet til dette organet. Rensing av blod er bare nødvendig i ekstreme tilfeller med akutt urtikaria. For å gjøre dette, bruk plasmaferese.
- Diet. Dette er et viktig stadium i behandlingen av matallergier: I løpet av behandlingen må du utelukke frukt av rød farge, sjokolade og sukker. Det er uønsket å drikke kaffe og sterk te.
Behandling av allergi mot sjokolade hos barn
Behandling av barn fra sjokoladeallergi er ikke mye forskjellig fra den klassiske ordningen, bortsett fra at det er nødvendig å ta antihistaminer (om mulig) i minimale mengder.
Det skal også bemerkes at i et akutt sykdomsår bør et barn ikke få søtsaker, selv de som er basert på naturlige stoffer.
Et annet viktig poeng - et barn er ekstremt uønsket for å gjøre plasmaferese, fordi med denne metoden er det risiko for å få blodbårne sykdommer: for eksempel HIV eller hepatitt.