Den franske pressen i oversettelse betyr bokstavelig "fransk presse", det skjer for te og kaffe. Den består av en fransk trykk fra en pære, hovedsakelig et glass, stempel og lokk. På stempelet er det et filter som ikke tillater sveising eller kaffe . Te og kaffe, tilberedt i en slik enhet, har en spesiell smak og smak.
Hvordan velge en fransk presse?
Først av alt bestemmer du for ønsket mengde av bryggeriet. Så, 350 ml væske er ca 1,5-2 porsjoner te. Neste - vær oppmerksom på kvaliteten på festingen av pæren. Det er ønskelig at holderen ikke bare er på bunnen av pæren, men også fra oven. Så kan vi snakke om pålitelig fiksering.
Forsikre deg om at hele tekanne for tekanne er godt demontert for vasking. Det er å foretrekke å velge modeller med reservepærer, siden denne delen ofte brytes. Og for å minimere dette ubehagelige øyeblikket, vær oppmerksom på modeller med varmebestandig glass. Varmebestandige pærer av god kvalitet er laget av det franske firmaet Pyrex.
Når det gjelder holdere, må de være laget av rustfritt stål, som oppfyller kravene til parametrene som er satt til oppvasken.
Hvordan bruke en fransk presse?
Koking av te i frityrpressen er veldig praktisk. Kok vann og la det stå i et halvt minutt. Denne tiden er nødvendig for at vanntemperaturen blir optimal for brygging. I tillegg kan kokende vann føre til at kolben splittes.
Hvordan brygger jeg te riktig i en fransk press? Det viktigste, ikke haster for å umiddelbart fylle kolben med teblad. Legg først på det med kokt og litt avkjølt vann. Hell ut vannet og hell deretter tebladene og hell en ny del kokende vann. Rør teen med en lang skje eller en pinne, og dekk deretter kolben med et lokk. Filterskjermen skal være 2 cm fra vannet.
Teen må være infundert i minst tre minutter. Så snart tebladene kommer opp fra bunnen av bryggeriet, kan du bruke
Det anbefales å bruke stor bladte, og hvis du elsker te med tilsetningsstoffer, kan du bruke ferdig blandet te, men du kan selv legge til naturlige ingredienser.
Den opprinnelige styrke av te er valgt i henhold til ens smak. Ca 350 ml må du sette 2 ts te. Når teen har brygget, er det nødvendig å senke pressen til laveste posisjon. Deretter kan du hente teen på koppene. Ha en fin te!