Livet til enhver hagebrukar gartner ligner en kompleks uendelig søken. Og nå, når alle stadier av planting, dyrking og høsting har blitt overvunnet, oppstår et annet problem før bonden - hvordan man organiserer lagringen av de innsamlede. I dette tilfellet vil rotavlinger kreve ikke bare fudge, men også en kjeller eller en kjeller, der et bestemt mikroklima vil bli opprettholdt. I hvordan man skal lagre beets om vinteren i en kjeller, må vi forstå sammen.
Hvordan best å lagre rødbeter?
La oss snakke på en gang at bete kan kalles en av de mest upretensiøse rotkulturer, som er ganske i stand til å bevare den uberørte friskheten og elastisiteten til neste grønnsakssesong. Men for dette er det nødvendig å observere følgende regler:
Regel 1 - velg riktig klasse
Ja, ja, du misforstod ikke - riktig lagring av bete begynner selv på scenen av frøvalg for planting. Faktum er at blant de mange varianter av denne rotkulturen er det de som ikke kan bli frelst, selv om de skaper ideelle forhold for dem. Derfor, hvis målet er å holde avlingen til våren, bør det plantes rødbeter med økt holdbarhetstid. For eksempel, varianterne "Red Ball", "Late Winter", "Bordeaux", "Libero", "Egyptisk flat".
Regel 2 - nøye innhøsting
Når vi begynner å høste, husker vi at målet vårt ikke er så mye å trekke beets fra hagen så raskt som å bevare skikkets integritet. Etter utgravning forlater vi rødbeter for å tørke, og så skyll forsiktig jordoverflaten fra overflaten. Vannet er ikke avskåret, men avskåret, og forlater halen 1-2 cm.
Regel 3 - nøye sortert
Før lagring for oppbevaring, må de innsamlede bønnene sorteres nøye, uten å bryte ut fruktene med tegn på ødeleggelse eller skade. Liggende slike rødbeter vil ikke vare lenge, og selv naboer kan infisere rot.
Regel 4 - skape passende forhold
Etter å ha fullført alle forberedende stadier, fortsetter vi å legge beets i kjelleren. Hvordan lagre rødbeter til vinteren i kjelleren? Optimale forhold for det vil være en temperatur i området fra 0 til +2 grader og fuktighet på ca 80-90%. Organiser lagring av beter kan være som følger:
- ett lag på toppen av potet ;
- i ventilert plast eller tre bokser;
- i polyetylenposer;
- pyramider på hyllestativ;
- i esker med sand, aske, valnøttblader eller askebær;
- i leireglass.