Kanel selleri er en allsidig grønnsak, egnet for å lage supper, andre retter og sauser . Det er mye lettere å vokse i din egen hage enn å finne den på butikkdisken. Derfor blir mange sommerboere forvirret av spørsmålet om hva de skal gjøre med petioled selleri til vinteren? Til og på denne tiden av året for å spise en sunn vegetabilsk, er det nødvendig å holde det ordentlig.
Hvordan lagrer selleri etter høsting?
Den rette tiden for å høste selleri selleri for vinteren er tiden før frosten. For å holde stammen saftig, fast, et par uker før høsten, er den nedre delen bundet med ugjennomsiktig papir.
For å helt spare vitamintene i grønnsaket, må du vite hvordan du kan lagre selleri etter høsting. Etter å ha ventet på riktig tidspunkt, klipp stengene i roten og legg dem i en eske med plastfolie. Det er viktig å observere luftens temperatur og luftfuktighet. De bør være fra 8 til + 1 ° C og innenfor 90-95%, henholdsvis.
På denne måten vil det være mulig å lagre selleri i et par måneder. Derfor tenker på hvordan man lager cheruben selleri til vinteren, bruker oftest et kjøleskap. I dette tilfellet vil det være mulig å lagre nyttige egenskaper i lang tid. Kutt av stengene skyll ut, fjern smuss. Tørk det deretter. Slik at de ikke blir gule, observerer de en viss fuktighet. Det kan oppnås med en folie eller plastpose.
Hvordan lagre klumpete selleri i en kjeller?
Det er en måte å spare vegetabilsk på lenge. Ши Cшиши Cши Cши C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C D C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C Hun er tungt belagt med hver rot. Ши Cшиши Cшиши C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C D C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
Også boksen er fylt med sand, inn i hvilken selleri er plantet. Det bør være strengt vertikalt. En boks med stengler sendes til vintering i en kjeller. Det viktigste er å tåle temperaturen fra 0 til 10 grader. En annen rot kan tørkes, fryses. I alle tilfeller beholder selleri alle vitaminer.
Riktig organisering av selleri stengel lagring for vinteren vil tillate deg å bruke denne nyttige grønnsaken i lang tid å forberede ulike retter.