I markedet er varianter av erter til stede i store mengder, noe som er bra for bonden eller eieren av dacha, men ikke alle kan forstå de store katalogene. Frø av denne verdifulle kulturen er klassifisert i flere kategorier, hvis navn er i stand til å forvirre en uerfaren nybegynner vegetabilsk produsent.
Varianter av erter for konservering
Den beskrevne tekniske kulturen er delt inn i tre varietegrupper for hovedformålet - sukkerfrø av erter, frodige og grønnsaker. For konservering er det ønskelig å kjøpe et materiale som ved høsting gir vakre erter med nok sukker. Ved bearbeiding kan ikke fullstendig modnet korn med mild konsistens og en liten mengde stivelse, som har nådd ønsket verdi, inntas. Når det er undersøkt, har bladene av pods et saftig utseende på dette tidspunktet, det er ikke noe på dem.
Den tekniske modenhetstiden for de fleste ertesorter som brukes til å bevare grønne korn, er ekstremt kort, den må fjernes fra 11. til 16. dag etter dannelsen av ert-prikker. Det er ønskelig å kontrollere graden av modning, for ikke å gå glipp av den optimale perioden for høsting av bønnene. Ved en forsinkelse med å samle i noen dager, reduseres teknologiske egenskaper av et produkt kraftig. Defekte erter, samlet i tidlig tid, er vassen, rynket og smakløst, så for tidlig høsting er forbudt.
Å skaffe frø av erter, vi velger de beste varianter for såing. På denne måten er grunneiere forsikret ved å samle avgrøder av dårlig kvalitet, og få substandard busker, noe som medfører problemer under høsting og vekst. Noen typer bønner må være stekt eller stuet, at de kan få deilige retter, de vil ikke kunne regale i en hage. Det er ønskelig å ha flere varianter av erter - hermetisert og til forbruk i rå form.
Skjellende utvalg av erter
Plukker de beste varianter av erter for bevaring, det anbefales å skaffe seg et mykende utvalg av bønner. De kan ha en annen form av ert - glatt og rynket. Smooth-grained varianter er kjent for frostmotstand og tidlig høsting. Rynkede erter skiller seg ut med en søt smak, men når det gjelder motstand mot frost og skadedyr, er den litt dårligere enn konkurrenter med avrundet form.
Utmerkede glatte kornarter av erter:
- Den tidlige grønne er 33,
- Meteor,
- Feltham først,
- Ambrosia,
- Vegetabilsk mirakel,
- Dakota.
Brain rekke erter
Shriveled arter av erter for den opprinnelige formen kalles ofte hjernebønner. Stivelse i dem er mindre, smak kvaliteter på grunn av dette blir det beste, ved forbruk den søte smaken er sterkere. Erter begynner å rynke på slutten av vegetasjonen eller under termisk behandling. Brain erter er utmerket for salater og anses som et utmerket alternativ for canning.
Anbefalte erteravlinger av en cerebral art:
- Tidlig og fremover,
- Tidlig sopp -11,
- Vinneren er G-33,
- Litt Marvel,
- Det kalvediske miraklet,
- Et fragment,
- Sukker buljong,
- Hurst grønn aksel,
- Sunrise,
- tre,
- Zhegalov 112,
- onward,
- Alderman,
- Delikata.
Lavvoksende erter - varianter
Tallstammer over 115 cm anses å være høye og stengler er høyere enn 70 cm. Stengler av noen ertplanter kan vokse til gigantiske 200 cm lange, høsting eller dyrking av dem i en hage er ikke alltid praktisk. Blant enkle lastbilsbønder er lavvoksende, ikke plagsomme varianter av erter som ikke krever støtte, i stor etterspørsel. Stenglene av dem vokser 30-70 cm, så trenger ikke en komplisert trellis, innsats med strukket wire eller tvilling.
Semi-dvergplanter med en gjennomsnittlig høyde på 65-75 cm er godt kjent for sine gode egenskaper. Erter Tsarevich har en variantbeskrivelse for sommerhus - glatte, myke gule bønner, høyt utbytte, motstand mot innkvartering. Fortjent fra truckers en god beskrivelse av varietus av utmerket erte Varis . Han er litt syk, middels modning, til innkvartering og dusjing bønner er stabil. Vera varianter (opptil 65 cm), Ambrosia (opptil 70 cm), Little Miracle , Babushkin Surprise (65 cm) regnes som lovende.
Utvalg av erter Calvedonian mirakel
Utmerkede anbefalinger denne sorten var fortjent, i frisk form er bønnene søte og velsmakende, egnet for behandling. Med et hundrevis av vev, gir Calvedonian mirakel 40 kg, selv i melkemodighet. Denne erten refererer til arter og varianter av stunted og prolific, lett å rengjøre. I de saftige pods av Calvedonian mirakel opp til 8 cm lang, er det 8 hjerne erter som er forskjellige for frysing og bevaring.
Pea Alpha - Variety Description
Denne erter vokser uten støtte, sorten når en høyde på opptil 55 cm og er enkel i agrotechnics. Det anbefales at bønner rengjøres en gang når løpetiden er ca 70%. Alfa - et utvalg tidlig, men med et stabilt utbytte og gode kommersielle kvaliteter. Ogorodniki bemerket sin økte motstand mot vanlige sopp (fusariose, askohitoz) og frost.
Høyere erter - varianter
Tall varianter av erter blant sommeren beboere kalles noen ganger "tychkovyh" eller "koloni". De er vanskelige å vokse, men gir høye utbytter. Det er nødvendig å installere støtter etter utseendet på 3-4 blader og knytte anlegget. Plante høye erter tett ikke, det er krevende av belysning, elsker varme. Hvis solen er liten, ligger planten, strekker seg, stilkene blir sprø. Noen ganger brukes høye varianter perfekt til hagearbeid, og gir i tillegg til velsmakende erter ekstra fordeler med en dekorativ natur.
Krøllete varianter av erter:
- Zhegalov 112,
- Alderman,
- Telegraph,
- Miracle scapula
- Shuger snap.
Hvis du ikke er fornøyd med to meter monstre størrelsen på en drue busk på grunn av vanskelighetene i omsorg, så kan du kjøpe frø av mellomstore arter. De kan klassifiseres som Azart, Viola, Voskhod, Gigant, Horn, Smaragd, Lincoln, Uuttømmelig 195, Oscar, Premium, Perfeksjon 65-3, Sphere, Southern 47. Variety av erter Madonna - medium, lyver ikke, egenskaper med vekst opptil 90 cm på den eller ham for en sommerbolig egnet.
Pea Farao er en beskrivelse av sorten
Farao er en middels plante med en stengelhøyde på opptil en meter, men det refererer til blegede, bladløse ertorter som er mindre tilbøyelige til å ligge i vekstsesongen. Denne sorten kan kalles lovende, tørkebestandig, med et utbytte på opptil 56 c / ha. Den fjernes ved direkte kombinering i feltene, noe som reduserer tapene betydelig. Hvis du plukker ertefrø, som er de beste varianter for åpen bakke, ta notatbønner Farao.
Pea Prelado - beskrivelse av sorten
Prelado er egnet for vegetabilske produsenter som kjøper varianter av ertfrø for tidlig høsting og forbruk av friske bønner. Hans erter er store med sukker smak, utmerket kvalitet. Råheten av disse bønnene kommer på den 40. dagen, med vekststyrken til bushen er ca 70 cm. Prelado frost er fryktløs, denne nederlandske sorten har ikke dårlig tilpasset tørke, opprettholder gode kvaliteter og utseende av erter i ugunstige forhold.
Erter Belmondo - beskrivelse av sorten
Ser du gjennom katalogene i søket, hva slags erter er, må du være oppmerksom på frømaterialet av utenlandsk avl. Et godt utvalg av moustached form er Middle Belmondo bønner av fransk utvalg, vokser til en høyde på 95 cm. Grønnsaker merke motstanden av buskene av denne planten til losji, pods ikke sprekk, de smuldrer under høsting litt. Belmondo tolererer frostene godt og har gode kulinariske kvaliteter.
Erter Oscar - beskrivelse av sorten
I tilfelle når du er på utkikk etter typer grønne erter, som lett kan samles inn mekanisk og manuelt, må du være oppmerksom på de tidlige Oscarene. Høyden på buskene er opptil 80 cm, noe som reduserer risikoen for losji. I saftige pods med en lengde på 9 cm, dannes 10 til 12 milde erter av utmerket kvalitet, med høyt sukkerinnhold. Det er egnet for frysing, ulike metoder for bevaring, fersk forbruk.
Søte varianter av erter
En interessant funksjon av sukkerbønner er evnen til å konsumere friske erter sammen med bøtter. På bladene har de ikke en pergamentfilm, noe som forringer smaken. Harvest er nødvendig før utseendet av et retikulum på overflaten av brystene, som indikerer overripe. Det finnes i katalogene en rekke sorte ertorter - høy, middels, kort, tidlig og mellomfristig. I henhold til utbyttet og holdbarheten til sukkerbønner, dårligere enn glatte kornbrødre, anbefales det å så plante av forskjellige arter på sengene.
Den slags bønner der den har lov til å konsumere umodne grønne blader, kalles også pea pods. I matlagingen er det mange retter der denne planten er brukt. Når det varmebehandles, ødelegges podens vegg, smaken av produktet stiger, fruktene blir søtere og mer behagelig. Fra sukkerterter , salater, kjøttpålegg, gryteretter er tilberedt, er det en god selvstendig tallerken i tilberedt form. Stekt kikærter er en populær rett i amerikansk eller kinesisk mat.
Gode varianter av søt ert:
- sukker,
- Zhegalova,
- Genève,
- Giganten,
- kjæresten,
- Sveitsiske giganter,
- Suppe blad.
Strenge erter - kalorierett, per 100 g produkt står for 73 kilokalorier. Nyttige bønner brukes i mange dietter , i rå frukt mange aminosyrer og selen, de anbefales å bli konsumert for å forhindre utvikling av svulster. Folk som spiser regelmessige erter, reduserer risikoen for å utvikle hjertesykdom eller høyt blodtrykk. I fruktene av belgfrukter, det er mye protein som forhindrer aldring, bidrar til å holde huden i utmerket form. Fiber av erter fjerner perfekt giftstoffer, renser magen fra slagger.