Fremgang står ikke stille. Hva er på kjøkkenet til den moderne vertinnen, for 30 år siden, drømte ikke våre bestemødre engang. Men, paradoksalt nok, til tross for at det er mye kunnskap, forblir noen gamle ting mer praktiske. Til slike kjøkkenattributter og inkluderer en manuell mincer. Den elektriske søsteren kunne ikke tvinge henne helt ut av kjøkkenene våre.
Hvordan velge en manuell kjøttkvern?
Ser på hyllen i butikken, begynner du ufrivillig å gå seg vill. Sortimentet av dette enkle og enkle produktet er bredt. Hvordan forstå hvilken hånd kjøttkvern er bedre, og hva er forskjellen? Det er ganske enkelt. De viktigste forskjellene i alle mekaniske håndkverner er materialet som denne mineren blir hellet ut. Oftest er de laget av tre materialer. La oss vurdere hver enkelt.
- Manuell mekanisk kjøttkvern av rustfritt stål. Vanligvis er rustfritt stål kun brukt til eksterne deler, eller for samme belegg. Men det er unntak. Kjøttkvern, laget av rustfritt stål, er meget motstandsdyktig mot korrosjon, og er også svært slitesterk. Det er bare frosset kjøtt og ben i et slikt aggregat bør ikke presses.
- Manuell aluminiumsmiser. Veldig lett kjøkkenassistent. Dette er den viktigste forskjellen mellom denne arten.
- Manuell chopper fra støpejern. Et ganske tungt kjøkkenverktøy. Men takket være støpejernets egenskaper betraktes det som en nesten evig assistent. Det vil bare være nødvendig å periodisk knipe knivene med en spesiell slipemiddel, eller på en annen praktisk måte for deg (korundskinn, spisser, satt inn i kvernen for sliping av kniven).
Hvordan montere en håndkvern?
Det er ikke vanskelig å gjøre dette, selv om du skal prøve det for første gang. Følg den beskrevne algoritmen.
- Ta kroppen, for de som ikke vet, forklarer vi - dette er den største delen av kjøttkvern, der det er tre hull. Det er nødvendig å være oppmerksom på den store og runde kontakten. Det er plassert en skrueaktig aksel, som vil skyve innholdet til knivene selv.
- Ta "star" kniven og fest den til den installerte akselen. Legg merke til at den konkave siden av denne "stjernen" skal se inne i kjøttkvernet. Hvis du hopper over denne tilstanden, vil du ikke få et rullet produkt.
- Deretter er gitteret installert. Vi vil ikke beskrive dette emnet, tk. å forvirre det er veldig vanskelig. Hun legger på en tidligere installert kniv, til sin flate side. Kontroller grillen nøye. Ser du et lite snitt fra siden? Det er nødvendig å sørge for at dette snittet faller sammen med projeksjonen på
kropp, spesielt for ham. Dette er for å sikre at nettet ikke lever et uavhengig liv og ikke spinner. - Vi fester hele strukturen til en stor ring, som oftest kommer med en tråd. Stram ringen tett og til den stopper.
- Og den siste enkle handlingen er å feste pennen. For å gjøre dette, bruk to pakninger. En festes på baksiden av spiralakselen, sett håndtaket og dekk det med en annen pakning. Fest den med en spesiell skrue. Det er alt, kjøttkvern er samlet. Nå trenger du bare å fikse det på en flat overflate.
"Gadgets" til kjøttkvern
Alle er vant til det faktum at hakket kjøtt er kryptert, men ikke alle vet at dette ikke er alle sine evner. Mange moderne håndkverner leveres komplett med spesielle dyser som gjør det ikke bare mulig å velge hakket kjøttstørrelse, men også lage forberedelser til hjemmelagde kaker, lage pølser, pølser, potetmos, hogge kål eller gni gulrøtter og mange andre godbiter som hele familie.