For å legge til rette for arbeidet med matlaging i dag, er det mange forskjellige husholdningsapparater, et spesielt sted blant dem som er opptatt av en blender. Ved å bruke det, kan du uten noen anstrengelse og raskt male noen produkter, knead deigen, lage drinker og hugge is. Før du kjøper dette mirakelet av teknologi, spør hva slags blender er best å velge.
Typer av blender og deres bruk
Takket være bruken av blenderen, kan du øke hastigheten på oppskriften av noen tallerken med ca 30%. For å lære hvordan du velger en blender for hjemmet ditt, må du først lese hva disse enhetene er. Alle er delt inn i to typer:
- stasjonær ;
- manuell eller nedsenkbar .
Den første versjonen har et stabilt hus, inne som er installert en elektrisk motor. På toppen av saken er det en bolle med knivkniv, som kan byttes til enhver annen dyse. Utformingen av en blender er to hovedkomponenter: håndtaket, inne i hvilket motoren er plassert, og benet som dysene er festet til. Når du arbeider, må du holde i hendene og fordype blenderen i en bolle med mat. Det slås på med knappene på håndtaket. La oss se på begge typer av disse enhetene og avgjøre hvilke blandere som er best å velge.
Hvordan velge en nedsenkbar blender?
For å finne ut hvilken nedsenkningsblander som er best å velge, bør du vite alle fordelene og ulempene ved denne enheten. Et håndholdt kjøkkenapparat har mange fordeler:
- små dimensjoner;
- trenger ikke spesiell installasjon
- Lett demontert og samlet;
- noen agn gir bruk for mange operasjoner.
Det er ufullkommenheter for en nedsenkbar blender:
- På jobb er det nødvendig å holde på vekten og å holde dermed startknappen, hendene fra det blir raskt trette;
- kan male et begrenset antall produkter;
- kan ikke brukes til å lage cocktailer.
Du bør vite at kostnaden for denne husholdningsapparatet varierer avhengig av antall funksjoner det kan utføre. Derfor må du på forhånd bestemme hvilke operasjoner du kanskje trenger et nedsenkbart kjøkkenapparat, og deretter bestemme hvilken blender du skal velge. Et viktig kriterium ved drift av en blender er dens kraft. Optimal for innenlands drift er tallet 300-400 watt. En slik samling og grønnsaker vil bli kuttet, og suppe-mosen vil lage mat. Å male skal kjøttet velge en modell med en effekt på opptil 800 watt.
Hvordan velge en stasjonær blender?
Hvis du bestemmer deg for å kjøpe et kjøkkenkjøpsalternativ, og deretter bestemme hvilken stasjonær blender som er bedre å velge, bli kjent med de tekniske egenskapene. I motsetning til nedsenkbare, stasjonære enheten er stabilt plassert på overflaten, behøver den ikke holdes i hender. Denne blanderen blander perfekt både flytende deig og cocktailer. I salg er det modeller med forskjellig kapasitet. Noen av modellene er utstyrt med spesielle kniver for isspalting.
Stasjonære kjøkkenblandere har en effekt fra 180 til 2270 watt. Kvaliteten på ferdigproduktet påvirkes av rotasjonshastigheten til knivene til denne husholdningsapparatet. Jo høyere det er, desto bedre blir det sliping eller blanding. Hvis du vil vite hvilken blender som er bedre å velge, kan du høre på eksperter som anbefaler å kjøpe en montering med en optimal utgang på 600-800 W og 5 hastigheter.
Hvordan velge en blender for smoothies?
I dag er smoothies blitt en av de mest populære og nyttige drikkene. Alle vet at denne saften skal være tykk og homogen. Det kan i tillegg til grønnsaker og frukt inneholde mange andre ingredienser, både myke og harde. For å oppnå den nødvendige konsistensen, bruk en helikopter. For å finne ut hvilken blender som er bedre å velge for smoothies, må du sammenligne ulike modeller. Den nedsenkbare kjøkkenapparatet kan ikke takle mashing til en puree-tilstand, for eksempel nøtter, frosne bær eller is.
Stasjonær blender er en utmerket enhet for å lage smoothies . Etter å ha flere hastigheter og høy effekt, vil en slik enhet enkelt knuse både myke og faste produkter, forvandle dem til en tykk potetmos. En slik kjøkkenblander er også praktisk fordi i dekselet til mange modeller er det et spesielt hull for at det er praktisk å legge til ingredienser under fremstillingen av blandingen.
Hvordan velge en blender for baby mat?
Mamma, med et lite barn, kommer før eller senere til den konklusjonen at hun trenger en blender til å lage mat til sin baby hjemme. Men hva slags blender å velge er et spørsmål. Til salgs er det stasjonære mini-blenders der det er praktisk å forberede barnas mat i små porsjoner. Men snart blir barnet ditt eldre, det vil ikke være nødvendig å male maten, og det kjøpte utstyret vil ikke lenger være nødvendig.
For å bestemme hvilken blender som er best å velge for barnas retter , anbefaler mange erfarne mødre å ta hensyn til nedsenkbare modeller. En slik enhet kan håndtere enda en liten mengde produkter, den kan plasseres i enhver beholder. For å forberede babymat, blir du først baket i ovnen eller kokt for et par, og deretter gnidd med en nedsenkbar blender med en mashpensel.
Hvordan velge en kjøttblender?
Et enkelt svar på spørsmålet, hvilken blender er bedre for kjøtt, nei. Først av alt er det nødvendig for deg å bestemme hvilken konsistens av hakket kjøtt du ønsker å få. En stasjonær blender vil male kjøttet til en myk halvflytende tilstand. Denne fyllingen er nyttig, for eksempel for gryteretter eller kaker. Noen eiere av denne konsistensen er ganske fornøyd, og andre kan ikke like det.
En nedsenkbar blender kan male kjøttet i svært små biter, men det blir ikke til puré. Hvis du er interessert i en slik funksjon av enheten, så når du kjøper, vær oppmerksom på at kittet inneholdt en spesiell dyse for sliping av rå kjøtt eller fisk. Med denne modellen av nedsenkbar blender kan du tilberede deilige koteletter eller andre retter fra halvfabrikatet.
Med hvilken bolle å velge en blender?
For å effektivt bruke blenderen må du ha en passende bolle. Disse elementene er laget av slike materialer som:
- plast;
- glass;
- rustfritt stål.
En plastskål er relativt billig, i motsetning til et glass eller metallskål. Den er lett og mer støtsikker enn glass, men absorberer lukt og kan farges, for eksempel fra rødbeter. Og for å rense fartøyet, vil det være nødvendig å vaske det gjentatte ganger. Blenderen med en glassskål er motstandsdyktig mot riper. Dette gjelder spesielt for instrumenter med iskloppens funksjon. I tillegg kan du gjennom glasset tydelig se hva som skjer inni beholderen, som ikke kan sies om bollen av rustfritt stål.
Volumet av skålen til blenderen varierer mellom 0,5-2 liter. Hvis du velger dette kjøkkenutstyret, bør du være veiledet av familien din. Hvis det skal tilberedes en tallerken for en person, vil en bolle med syv hundre gram passe, og for to - en liter. For en familie av flere personer som vil vite hvilken av blenderne du skal velge, er det tilrådelig å kjøpe en blender med maksimalt bollvolum på 2 liter.
Dyser for blender
Noen ganger skjer det at en tynn blender prøver å beskjære nøtter, men selv den tilsvarende dysen vil ikke lagre utstyret fra brudd, da det ikke kan brukes til å knuse faste produkter. Ikke overskatt kapasiteten til komponentene i kjøkkenet. For å finne ut hvilken blender som er best å kjøpe for huset, må du finne ut hva slags vedlegg går til det i settet, og om de stemmer overens med strømmen til denne enheten. Velg dyser laget av rustfritt stål av høy kvalitet.
Beater dyse for blender
Denne dysen brukes til å piske og røre flytende produkter. Den brukes til fremstilling av sauser, cocktailer, kremer, fløtesupper. Corolla kan piske proteinene i et sterkt skum eller egg til en omelett. Deigmunnstykket i blenderen benyttes når den væskeformige sammensetningen blir tøyet, for eksempel for kjeks. Hvis du vil finne ut hvilken blender som er best for cocktailer, må du være oppmerksom på apparatet med et vispefeste.
Munnstykker for blender
For å bestemme hvilken blendervedlegg som trengs, la oss se på helikopteret. I en håndholdt enhet brukes dette knivvedlegget til grunne kutting av urter, løk, hvitløk, ost, etc. Det er montert på bunnen av beinet. Stasjonære modeller har en spesiell bolle med kniver inni. I en slik blender er det praktisk å male kjøtt og harde matvarer: sjokolade, nøtter og is. Hvis du bytter kniven i slipeskålen, kan du hakke kål, poteter, gulrøtter, etc. på den.
Blender med emulsjonsdyse
De som ønsker å lære å velge en pålitelig blender, kan du anbefale å kjøpe en enhet med en emulsjonsdyse. Dette ekstra tilbehøret ser ut som en plastplate, der det er spesielle ribbeide guider. Monteres i skålen til blenderen, hjelper denne dysen til raskt og jevnt å blande produkter. Ved å bruke den kan du enkelt lage krem, saus, smoothies og andre retter.
Hvilket selskap å velge en blender?
Ofte vil de som vil kjøpe et slikt kjøkkenutstyr få spørsmål: hva slags selskap skal en blender velge? I vurderingen av firmaer som produserer husholdningsapparater til hjemmet, er slike produsenter ledende:
- Braun -blendere av dette tyske selskapet er spesielt etterspurt på grunn av overflod av ulike funksjoner;
- Bosch har et solid rykte, dets produkter er pålitelige og også stille;
- Philips - en bekymring med et kontor i Nederland produserer gode lys og kompakte produkter.