Kaffepresse for kaffe

Fans av en duftende, varm og forfriskende drikke har lenge vært kjent med en slik funksjonell oppfinnelse som en kaffepresse for kaffe (bistro). Denne innovative enheten etter kaffemaskinen, kanskje den mest praktiske. Brygge kaffe i fransk press tar bare et par minutter, og drikken er ikke mindre velsmakende enn på tyrkisk .

Fordeler med en fransk press

Den franske pressens spesielle karakter for kaffe er at du ikke trenger å velge en bestemt type korn. For å forberede velsmakende, rik kaffe i franskpressen, er det til og med smakfulle varianter. I beholderen samtidig med kaffe kan du legge til og favoritt krydder og urte dekoksjoner. Takket være en spesiell enhet, tillater det franske pressen helt at aromaen og smaken av kaffen åpnes. En fantastisk lukt du vil føle i de første sekundene. Denne bryggemetoden krever grovsliping av kaffe til en fransk press, slik at selv en enkel kaffekvern kan klare oppgaven. Når det gjelder dyre varianter av drikke, er det metallet franskpress som gjør det mulig å avsløre sin aroma mest fullstendig.

Denne metoden for matlaging er evnen til å selvstendig justere drikken for å ekstrahere koffein. For kaffemaskiner, tvunget til å begrense mengden, er dette utvilsomt ekstremt viktig.

Ulemper med den franske pressen

Siden denne enheten nylig har dukket opp i vårt land, har mange av smaken ennå ikke blitt fullt verdsatt. Og kvaliteten på kaffe er valgt av høy kvalitet, og hvordan du bruker den franske pressen, studerte vi, og drikken viser seg å være "ikke det". Det handler om mild brygging, noe som gir mykheten drikke og eliminerer bitterhet. Spesielt akutt denne forskjellen føle espresso elskere, vant til festningen, surhet og bitterhet. Over tid vil mykere kaffe bli verdsatt. Det er viktig å først sette deg opp for en helt annen smak.

Vi lager kaffe riktig

Skyll først flasken med kokende vann og tørk det tørt. Hell i kolben med malt kaffe (en teskje per porsjon og en til hele volumet) og hell kokende vann, avkjølt til 90 grader (på dette tidspunktet vil du bare behandle kolben). Når krem, det vil si, begynner skummet å stige, senke det (ikke lavere!) Stempelet på pressen. Etter 4 minutter forsiktig og med en bevegelse, senk stemplet til bunnen, trykk den tykke. Guddommelig duftende kaffe er klar! Tiden for brygging du kan endre, avhengig av preferansene om kaffens styrke.