Kosthold med oksalat steiner

Oksalater, eller salter av oksalsyre, finnes i kroppen av absolutt enhver person. I mellomtiden har konsentrasjonen av disse stoffene klart avgrenset grenser, slik at overskudd av det normale innholdet av oksalater nesten alltid indikerer en forstyrrelse av urinsystemet og i noen tilfeller kan føre til dannelse av nyrestein.

Det er praktisk talt umulig å redusere konsentrasjonen av oksalsyre salter. Likevel, i de medisinske arbeidstakernes og pasientens krefter, for å forhindre den ytterligere økning og å stoppe ødeleggelsesprosessen som har begynt. Behandling av denne lidelsen bør være omfattende, og den viktigste rollen i den er riktig ernæring.

En person som er diagnostisert med oksalat nyrestein bør følge en streng diett som vil hjelpe dem å oppløse og forhindre ytterligere forverring av nyrene. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan pasienten skal spise, og hvilke matvarer som er forbudt for ham.

Regler for diett med oxalat nyrestein

Ernæringsregler for denne sykdommen er som følger:

1. Det er nødvendig å drikke minst 2,5 liter væske daglig. I dette tilfellet bør preferanse gis til rent stillevann. Drikk bør helst være før lunsj, ettersom en stor mengde væske som kommer inn i kroppen om kvelden og om natten, bidrar til dannelsen av ødem og forverring av alvorlighetsgraden av situasjonen.
2. Alle produkter med høy konsentrasjon av oksalsyre bør utelukkes fra kostholdet.
3. Mengden salt som følger med mat bør være begrenset til et minimum.
4. Suksesand bør også være begrenset - mengden bør ikke overstige 25 gram per dag.
5. Siden en økning i konsentrasjonen av oksalsyre salter alltid ledsages av et overskudd av kalsium i menneskekroppen, bør en diett med oksalat nyrestein omfatte den minste mengden matvarer som er rike på dette mineral.
6. Marinater, hermetikk, alkoholholdige drikker og for krydret mat bør utelukkes fra kostholdet helt.
7. Måltider bør serveres i 5 måltider. I dette tilfellet må du spise i små porsjoner.
8. Den daglige kaloriverdien av dietten hos en voksen pasient bør ligge i størrelsesorden 2800-3000 kcal.

En omtrentlig versjon av diettmenyen for oksalat nyrestein

Den daglige rasjonen for denne sykdommen kan gjøres selvstendig, med tanke på alle ovennevnte anbefalinger eller bruk for disse ferdige alternativene utviklet av profesjonelle dietister. Spesielt kan menyen for en dag i nærvær av konkrementer i nyrene se slik ut:

• frokost - en salat av epler, pærer, aprikoser og fersken, en liten del av herculean grøt i melk med tilsetning av frisk frukt og en kopp løs te;
• lunsj - kokt magert kjøtt og et glass eplejuice;
• lunsj - en porsjon vegetarisk grønnsaksuppe med en spiseskje med rømme, et stykke brød, et glass kompott;
• mid-morning snack - en liten del av vinaigrette, cottage cheese 9% fett, krus kefir;
• middag - pasta med kylling, grønnsakssalat, for eksempel kålkål og gulrøtter, en kopp hjemmelaget gelé.

Funksjoner av ernæring i henhold til typen av nyrestein

Nyrestein forekommer ikke bare som følge av økt konsentrasjon av oksalsyre salter, men også av andre årsaker. Så hvis dannelsen av konsentrasjoner skyldes en samtidig økning i denne indikatoren og salter av urinsyre, de sier at pasienten har uratoksalatstene. Hvis i pasientens kropp øker konsentrasjonen av kalsiumsalter av fosforsyre i tillegg, steinene i nyrene kalles fosfatoksalat. I begge disse tilfellene kan terapeutisk ernæring ha visse egenskaper.

Så, i nærvær av uratoksalatstein i kostholdet, anbefales det å inkludere sitrusfrukter. I tillegg er det nyttig å legge til sitron i te, og mellom frokost, lunsj og middag drikker du ferskpresset appelsinjuice. I sin tur bør observeringen av en diett med fosfatoksalatstein i nyrene forsøke å begrense bruken av melk og meieriprodukter.