Svisker, sammen med rosiner og tørkede aprikoser, er den mest populære tørket frukt i verden. Det er mye brukt i matlaging som et pikant tillegg til nesten hvilken som helst tallerken.
Svisker, som kan ses selv ved navn, er laget kun av mørke blommer. Best for dette passer slike varianter som Renclode og ungarsk. Dette valget er ikke tilfeldig. Fruktene av disse varianter er store med en rik farge, de inneholder svært høyt innhold av fruktsukker og gunstige mikroelementer. Derfor blir svinekjøtt fra slike frukter velsmakende og vakker.
Kaloriinnholdet i tørket svisker
Historikere sier at de ungarske bønnene begynte å tørke svisker for første gang, men veldig snart så det frem på bordet av adel og konger. Og likevel, i dag, setter de pris på det ikke bare for sin skjønnhet og smak. Pudder er samlet i en bær nyttig mikroelementer, vitaminer og nyttige stoffer i lett fordøyelig form. Men ikke glem kalorien av tørkede pudder.
Kaloriinnhold av svesker per 100 gram
Alle vet at kaloriinnholdet i vasken er minimal. I gjennomsnitt inneholder utslipp av mørke varianter ca 14-15 kcal. Men når tørket, øker kaloriinnholdet i disse fruktene mange ganger. Kaloriinnholdet i svisker pr. 100 gram er 260 kcal. Faktum er at med riktig tørking mister plommefrukten først og fremst fuktighet, hvorav 85% består. Men sukrose og fruktose er nesten fullstendig lagret i tørrede svisker. Derfor er tørket frukt mye søtere enn friske plommefrukter.
Og likevel, til tross for hvor mange kalorier det inneholder i tørkede svesker, er det fortsatt populært blant de som ser på vekten deres og kjemper for den ideelle figuren.
For det første inneholder pommes frites vitaminer som er nødvendige for kroppen. For det andre har disse tørkede fruktene en mild avføringsmiddel, og hjelper derfor med å rense kroppen. Vel, for det tredje, bidrar svisker til å undertrykke appetitten.
Ernæringseksperter anbefaler å inkludere svisker i kostholdet ikke bare under dietten, men også etter opphøringen.
Svisker - godt og dårlig, kaloriinnhold
Svisker, som noe produkt, kan gi både fordel og skade. Derfor, for å øke det positive resultatet og ikke å oppnå negativ, er det nødvendig å følge visse normer.
Ikke spis for mye svisker, fordi dets metning med fruktsukker kan påvirke midjenes størrelse negativt. I tillegg er det fare for å få opprørt mage.
Bruk ikke ofte svesker hos personer med diabetes. Med forsiktighet bør det tas hensyn til disse tørkede fruktene, hvis det er et problem med fordøyelseskanalen: Et høyt fiberinnhold kan forårsake smerte og forverring av sykdommer. Under amming, bør du også være oppmerksom på kostholdet ditt - når du kommer inn i babyens kropp med morsmelk, kan svisker normalisere babyens avføring, men hvis du spiser det mye, kan det føre til smerte i magen.
Det er også viktig å velge svisker. Ofte, for en større ekstern appell, blir svisker behandlet med glyserin. Slike tørkede frukter er rike på svart, skinnende. Slike bær må vaskes grundig før bruk. Prøv å velge sorte matte bær av samme størrelse uten skade. Gode svisker er litt herdede, sparsomme.
Ernæringseksperter sier at den optimale dosen av beskjærekonsum for en voksen sunn person er 2-3 bær om dagen. I dette tilfellet absorberes alle nyttige stoffer godt, og ubehagelige virkninger observeres ikke.
Ja, og denne figuren vil ikke bli reflektert. Tross alt er kaloriinnholdet av 1 beskjæring bare 50 kcal.