Med advent av non-stick belegg, begynte mange å glemme tradisjonelle for vårt støpejerns stekepanne, kelner og potter. Men faktisk er støpejern slet ikke verre, og noen ganger enda bedre enn moderne materialer. Så støpejernspannen takket være egenskapene, holder varmen perfekt, slik at parabolen ikke bare er stekt eller tilberedt, men slår ut. I tillegg er støpejern miljøvennlig og har naturlige non-stick egenskaper (men dette gjelder kun modeller uten belegg).
Typer av støpejern potter
Når du velger en grytepotte, fokus på hovedkarakteristikken - tilstedeværelsen av et spesielt belegg på den indre overflaten. Interessant er det veldig vanskelig å visuelt avgjøre om det er et slikt belegg på en panne du liker eller ikke, fordi den har samme farge som støpejernet selv - svart. Derfor må du alltid være oppmerksom på merkingen av produktet.
Separat bør det sies om en støpejernspanne med emaljebelegg. Slike retter ser litt mer estetisk ut, i tillegg til emalje beskytter pannen fra rust. Men ikke glem de åpenbare ulempene med denne typen belegg: skjøtheten og muligheten for utseendet på sjetonger. Kapasitet - et annet viktig kriterium for valg. Grisjernkasser, kommersielt tilgjengelige, har vanligvis en kapasitet på 2 til 8 liter.
Det er også nødvendig å ta hensyn til tilstedeværelsen av lokket som følger med i settet, siden støpejernspannen kan selges både med den og uten den - denne modellen vil bli mye billigere. Du kan velge lokket selv eller bruke det som allerede er tilgjengelig i ditt kjøkken arsenal, men det "innfødte" dekselet er bedre: det passer perfekt til kantene på oppvasken, lukker det tett.
Forresten, et sett med støpejern potter vil være en utmerket gave til housewarming venner eller slektninger.