Allergier til epler er sjeldne: Disse fruktene er en typisk mat av innbyggerne i tempererte breddegrader, og derfor tolereres de godt. Derfor er allergien mot epler ofte ikke det som synes ved første øyekast. Dette er en kryssreaksjon til et annet allergen.
Kan det være allergi mot epler?
Mange, som står overfor dette fenomenet, begynner å tvile på om det er allergi mot epler - og ikke forgjeves. Ja, faktisk, det er ekstremt sjeldent. Det er en individuell intoleranse for denne frukten, vanligvis hos dem som er følsomme overfor betakaroten. Dette betyr at allergien vil være på andre produkter med høyt innhold. Spesielt farlig i denne forbindelse er frukt og grønnsaker av rød og oransje farge. Forresten er det de røde eplene som forårsaker den allergiske reaksjonen oftere enn andre.
Svært ofte utvikler en kryssallergi mot bjørkpollen, som i begynnelsen kan tas som en reaksjon på epler. For å være sikker er det ikke nødvendig å gjennomgå allergiske tester på sykehuset. Også årsaken kan være kjemikalier som brukes til å behandle frukt for å forlenge holdbarheten. I dette tilfellet kan du sikkert spise epler ved å peeling dem av. Det skjer at allergien også er knyttet til gjødsel som brukes i landbruket.
Symptomer på allergi mot epler
Symptomer på allergi mot epler er typiske for de fleste allergiske reaksjoner som er forbundet med mat:
- ødem i munn- og neseslimhinnen;
- følelse av å brenne og brenne i halsen og munnen;
- muskelkramper, problemer med å svelge eller puste
- kløe, hudreaksjon i form av utslett;
- fordøyelsesbesvær .
Du kan manifestere bare ett av disse symptomene, og kan utvikle en flernivåreaksjon, alle individuelt. I alle fall kan du bare ta en konklusjon om diagnosen ved å besøke en lege. Forresten gjelder allergi mot epler i fersk form ikke særlig for bakt frukt og syltetøy fra den.