Hvis du ikke overholder vegetarismens prinsipper og liker å spise deilig, er behovet for kjøttkvern åpenbart for deg. Denne typen kjøkkenredskaper er nesten hver husmor. I dag er kjøttkvern i markedet representert av to typer - disse er tradisjonelle manuelle modeller som vri kjøtt ved hjelp av mekanisk kraft og elektriske som jobber fra strømnettet. Deres funksjonalitet er det samme, men begge versjoner har sine fordeler, ulemper og funksjoner.
Emnet i vår artikkel er en elektrisk kjøttkvern, som har flere nyttige tilleggsfunksjoner. La oss se nærmere på dem.
Hva er baksiden av kjøttkvernet?
Som du vet, på latin betyr ordet "omvendt" "omvendt". Gjelder for kjøttkvernet bakover betyr evnen til å rotere sin mekanisme i motsatt retning. Omvendt funksjon i kjøttkvern er veldig praktisk, det brukes til å sikre at når du arbeider med hardt, slitt kjøtt og andre lignende produkter, må du ikke demontere apparatet hver gang for å rengjøre det manuelt. Hvis kjøttkvernet ditt "zazhevala" kjøtt, klikker du bare på revers-knappen. Samtidig ruller skruen bakover, og forhindrer overbelastning av enheten. Noen modeller har også innebygde plastsikringer, som beskytter mekanismen mot å komme inn i bein eller andre fremmede faste gjenstander, noe som kan føre til overoppheting av maskinen. Et annet alternativ - funksjonen til termisk kontroll, når mekanismen selv slås av når overoppheting.
Det skal bemerkes at modeller som ikke har omvendt, bryter ned på grunn av slike overbelastninger mye oftere. I denne forbindelse utsteder de fleste produsenter av elektriske kjøttkverner i dag sine produkter med en motor som roterer i begge retninger.
Selvskærende kniver i kjøttkvern
For de glade eierne av den elektriske kjøttkvernen har behovet for å skjerpe knivene vært i det siste, da de fleste moderne modeller har selvslipende kniver. Takket være en spesiell design undergraves de konstant på grinderkvernet, og trenger ikke manuell sletting. Slike kniver er laget av stål av høy kvalitet, men i sammensetningen av dette materialet er det elementer som frarater det av korrosjonsegenskaper. Derfor bør man huske på at for selvskarpende kniver trenger du spesiell forsiktighet - for å unngå utseende av rust, bør de tørkes tørk etter bruk, eller enda bedre - smurt med vegetabilsk olje. Når du kjøper, er det bedre å umiddelbart veie fordeler og ulemper: Det som er viktigere for deg - rustfrie egenskaper av kniver eller muligheten for selvskarphet.
Når du velger en elektrisk kjøttkvern til husholdningen, ta ikke bare navn på produsenten og strømmen til enheten. Nå, å vite hvorfor du trenger en omvendt i kjøttkvern, og hva er bruken av selvslipende kniver, når du kjøper denne teknikken, vil du sikkert sette dem inn
Ifølge statistikk, den mest positive tilbakemeldingen fra slike selskaper som Moulinex, Kenwood, Panasonic og Braun. En elektrisk mincer med en omvendt og selvklebende kniver av noen av modellene til disse produsentene fortjener oppmerksomhet med sin utmerkede kvalitet og pålitelighet, som det fremgår av populær popularitet. Blant de mer budsjettmessige, men også ganske gode enheter, kaller vi minearbeidere Dex, Saturn, Zelmer, Aurora, Orion.