Sortimentet i butikkene til husholdningsapparater er stort og variert. En uerfaren forbruker finner det noen ganger vanskelig å forstå forskjellene mellom kjøkkenenheter. Men det er nødvendig å gjøre det riktige valget. La oss bli kjent med deg, hva er de viktigste forskjellene mellom induksjonskoker (eller kokeplate) fra det elektriske og prøve å finne ut hvilken som er bedre.
Forskjellen mellom en induksjon og en elektrisk komfyr
- Hovedforskjellen er i prinsippene for virkningen av disse platene. Hvis den elektriske først oppvarmes, og først begynner å varme opp oppvaskmaskinene, er operasjonssystemet for induksjonsenhetene fundamentalt forskjellige. I en slik plate brukes prinsippet om elektromagnetisk induksjon: spolen som befinner seg under arbeidsflaten, aktiverer magnetstrømmene i selve fartøyet. På grunn av dette forblir overflaten på platen kald, og maten i oppvasken oppvarmer seg veldig raskt.
- På el-komfyren kan du bruke noen retter, fra aluminium til emalje. Induksjon samme overflate vil begynne å fungere bare når det vil stå en spesiell tallerken, som har magnetiske egenskaper. Derfor, når du planlegger kjøp av en induksjons komfyr, må du ikke glemme å inkludere et sett med retter i den på listen over utgifter (eller, som et alternativ, ferromagnetiske etiketter for vanlige potter og hengekøyer).
- En interessant egenskap ved induksjonskokeren er at den ikke vil fungere før du har installert oppvasken på overflaten, og bunnen skal dekke området for brenneren med 70%. Ovnen fungerer heller ikke hvis oppvaskene er tomme eller de ved et uhell legger på gaffelen, sier en gaffel. Det er veldig praktisk og nyttig når det gjelder sikkerhet, spesielt hvis du har små barn hjemme.
- Hastigheten på matlagingen på den elektriske overflaten er mye lavere enn induksjonen. Dette skyldes teknologien beskrevet ovenfor: den elektriske brenneren tar lang tid å varme, maten varmes opp ujevnt og kan brenne. Med en induksjonskoker blir du kvitt disse problemene: elektromagnetiske strømmer påvirker bunnen av servisene og produktene nesten direkte, og prosessen skjer mange ganger raskere.
- Begge typer plater opererer fra strømnettet, men i dette tilfellet bruker induksjonen 1,5 ganger mindre energi, og er mer økonomisk.
- Når det gjelder induksjonsplater, er det nødvendig å merke seg sine mangler. Hvis en slik tallerken er plassert i nærheten av andre husholdningsapparater (ovn, vaskemaskin), kan dette ha en dårlig effekt på arbeidet. Det er også en mening om den negative effekten av magnetisk induksjon på menneskekroppen, selv om det ikke foreligger direkte bevis for dette.
Induksjon eller elektrisk kokeplate: Hvilken er bedre?
Jo mer moderne husholdningsapparater er, desto flere fordeler har det over forældede modeller. I forhold til induksjonskokere er dette økonomi, sikkerhet og bekvemmelighet i arbeid, og deres søte design. Selvfølgelig har induksjonsplussene mer enn "minuser", selv om sistnevnte også finner sted (høye kostnader, skadelige effekter på utstyr). Når du velger hvilken plate du skal kjøpe, bør du vurdere dine egne behov og preferanser. Vellykket shopping for deg!