Vet ikke hva du skal lage suppe på svinekjøtt? Da vil de foreslåtte oppskriftene hjelpe deg med å velge mat. Med deres hjelp kommer du utvilsomt å lage mat en deilig deilig mat for første gang til middag og vær så snill med dem og deres familie.
Ertesuppe med svinekjøtt - oppskrift
ingredienser:
- klar svinekjøtt - 2 liter;
- erter chipped - 190 g;
- potetknoller - 340 g;
- løk pære - 110 g;
- gulrøtter - 80 g;
- peppekorn - 3 stk.
- Erpe av sort pepper - 5 stk.
- raffinerte olje uten smak - 35 ml;
- laurbærblad - 2 stk;
- røkt produkter - 75 g;
- salt tilberedt til smak;
- svart pepper - til smak;
- friske greener .
forberedelse
Erter for suppe bedre å suge i vannet fra kvelden, etter grundig vasking av det. Sværk opp erter igjen og legg i kokende svinekjøtt. Reduser varmen til et minimum, dekk beholderen med lokket og la det stå for matlaging. Når erter blir myke og løs, legg til skiver og saltet vegetabilsk olje og gulrøtter på oljen, legg de skrælte og hakkede potetknollene og knuste røykeprodukter. Vi gir parabolen til å koke igjen, og tilberede til mykhet av grønnsaker, krydder det i prosessen med salt, erter av svart og duftende pepper og laurbærblad.
På beredskap heller vi suppe på plater og vi serverer, etter å ha sprinklet med friske greener.
Suppe med svinekjøtt og bokhvete
ingredienser:
- klar svinekjøtt - 2 liter;
- bokhvete - 80 g;
- potetknoller - 340 g;
- løk pære - 110 g;
- gulrøtter - 80 g;
- peppekorn - 3 stk.
- Erpe av sort pepper - 5 stk.
- raffinerte olje uten smak - 35 ml;
- laurbærblad - 2 stk.
- salt tilberedt til smak;
- svart pepper - til smak;
- friske greener.
forberedelse
I dette tilfellet vil som semantisk innhold av suppe på svinekjøtten være bokhvete, som blir kokt mye raskere enn erter og krever ikke ytterligere soaking. Ellers er kokeprosessen identisk med den ovenfor beskrevne med mindre endringer.
I kokende svinekjøtt setter vi samtidig skje i bokhvete, poteter og stek fra løk og gulrøtter og kok til alle komponenter er klare, og husk å krysse parabolen med salt og krydder. På slutten av matlagingen legger vi hakkede grønnsaker til suppen og la parabolen ta fem minutter å stå.
Deilig suppe med svinekjøtt og dumplings
ingredienser:
- klar svinekjøtt - 2 liter;
- Bulgarsk pepper - 170 g;
- potetknoller - 340 g;
- løk pære - 80 g;
- gulrøtter - 80 g;
- peppekorn - 3 stk.
- Erpe av sort pepper - 5 stk.
- raffinerte olje uten smak - 35 ml;
- laurbærblad - 2 stk.
- salt tilberedt til smak;
- svart pepper - til smak;
- friske greener;
For dumplings:
- kylling middels eggstørrelse - 1 stk.
- helmelk - 45 ml;
- salt - en klype;
- mel siktet - 160 g.
forberedelse
Først forberede grunnlaget for dumplings. Bland egget med melk og salt, hell i melet og bland deigen grundig.
I kokende kjøttkraft legger vi potetbiter og hakket bulgarsk pepper, legg løkfryt med gulrøtter og kok til grønnsakets mykhet. Nå samler vi halvparten av fuktet te skje av den tidligere tilberedte deigen og legger den i suppen, og utgjør trinnvis dumplings. Vi legger også til erter og pepparkorn i suppen. Vi kaster salt, la parabolen koka i omtrent fem til syv minutter og kan serveres til bordet, helles på en porsjonsplate og krydder med grønnsaker.