Salater med ost kan variere seg hverandre på grunn av deres piquancy på grunn av deres ostkomponent. Liker du krydret og krydret mat? Ta gorgonzol, dor blu. For myk smak - kremost, brie, mozzarella, brakfeta. Nøtter i oppskriftene bærer ikke bare smakkomponenten, men også tekstur.
Salat med kylling, ost og valnøtter
ingredienser:
- røkt kyllingbryst - 320 g;
- druer - 600 g;
- prosciutto - 3 skiver;
- basilikum - 2/3 av et århundre;
- selleri blader - 1/2 st;
- valnøtt - 55 g;
- ost med blå mold - 60 g;
- rødvineddik - 10 ml;
- olivenolje - 20 ml.
forberedelse
Vi oppvarmer grillen og koker biter av prosciutto under den i 3 minutter. Kriset skinke er avkjølt og brutt i store skiver. Vi lager en enkel dressing fra smør og balsamicoeddik , og tilsett salt med pepper etter smak.
Basilbladene blir vasket og tørket, så grovt dratt i store biter og blandet med selleriblader. Vi legger til den grønne blandingen kyllingbrystet, demontert i fibre, dryss alt med en valnøtt, halvdeler av druer og skiver med blå ost. Hell salaten med kylling, nøtter og ost dressing og umiddelbart servere.
Salat med kylling, pommes frites, nøtter og ost
ingredienser:
Til salat:
- kylling (fileter) - 475 g;
- tørket svisker - 116 g;
- ferske mushroom - 200 g;
- hvit løk - 70 g;
- egg - 2 stk;
- cheddar - 50 g;
- friske agurker - 150 g.
For tanking:
- rømme - 150 g;
- sennep - 10 g;
- sitronsaft - 15 ml.
forberedelse
Kokt kylling kuttet i terninger. Eggene kokes i 10 minutter. Vi skar egg og agurker i stykker av samme størrelse.
På en liten mengde smør passerer vi løk og sopp. Vi gni osten og beskjære pommes frites.
Mens ingrediensene er avkjølt, forbereder vi en enkel dressing, mikse rømme med sennep, sitronsaft og salt.
Vi legger opp parabolen i lag, legger først pommes frites, etterfulgt av kylling, deretter sopp med løk, egg, ost og agurker på slutten. Hvert lag er dekket med kremaktig sennepsaus. Salat med kylling, ost, sopp og nøtter skal serveres til bordet umiddelbart etter klargjøring.
Salat med rødbeter, nøtter og ost
ingredienser:
- bete - 4 stk.
- sukker - 140 g;
- valnøtt - 55 g;
- arugula - 2 bunter;
- geitost - 80 g;
- olivenolje - 60 g;
- rødvineddik - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Vi tar temperaturen i ovnen til 200 grader. Vi stikker den vasket rødbiten med gaffel og bake i 45 minutter. Cool, hogge og kutte.
Karamelize nøtter i sukker sirup, avkjøl dem og legg dem på armene med rop og ost. Vi hælder salat dressing fra olje og eddik.