Pizza på et bladerdeig i ovnen

Hvis du elsker pizza, men ikke vil rote med testen for det, så foreslår vi at du leser denne artikkelen! I det vil vi snakke om pizzaoppskrifter fra puffdeig, som er utrolig enkle og vil i stor grad forenkle livet ditt.

Hvordan lage puffdeig for pizza?

ingredienser:

• vannfiltrert - 205 ml;
• margarin - 45 g;
• salt - 5 g;
• mel - 495 g.

forberedelse

Vann satt i 25 minutter i fryseren. I mellomtiden, sir pent melet med salt, og så gradvis hell i vann. Vi blander en homogen, bratt deig, ruller den inn i en ball og dekker med et kjøkkenhåndkle. Deretter fjerner de deigen i kjøleskapet og venter i 1,5 timer.

Margarin er myknet ved romtemperatur, vi danner en stolpe fra den og sender den til fryseren. Når produktene er avkjølte, ta ut deigen, rull den ut og gi den samme form som margarinen, bare noen få ganger mer. Vi setter margarinen i midten og danner "konvolutt", rive kantene. Bordet sprinkles rikelig med mel og vi ruller deigen i et tynt lag, legger det ned med sømmer. Legg nå arbeidsstykket 3 ganger og rull det ut igjen i lengde. Igjen, legg til det andre laget og fjern det i 1 time i kjøleskapet. Etter kjøling brukes det tilberedte hjemmelagde puffdeiget som basis for pizzaen.

Pizza laget av bladerdeig i ovnen

ingredienser:

• puff bakverk - 505 g;
• ketchup - 35 ml;
• ost - 345 g;
• pølse - 155 g;
• oliven - 10 stykker;
• kirsebærtomater - 5 stk.
• olivenolje - 15 ml.

forberedelse

Deigen rulles ut med en rullestift og legges ut på et bakeplate. Gjennom hele overflaten, pierce den med en gaffel slik at den ikke svulmer. Da dekker vi det med ketchup og legger ut fyllingen: bakken pølse, oliven, kutt i skiver og tomater, hakket i skiver. Dryss pizza fra det ferdige blødebrød med revet ost, hell olivenoljen og bake i 25 minutter i en forvarmet ovn.

Pizza puff kringle i ovnen

ingredienser:

• gjærpudding bakverk - 155 g;
• skinke - 315 g;
• agurk saltet - 95 g;
• ost av harde varianter - 135 g;
• ketchup - 35 ml.

forberedelse

Før du begynner å lage pizza, ta ut puffekaken fra fryseren og avfrost den.

Vi hakker skinken i små skiver og hugger den salte agurk i sirkler. Den tinede deigen rulles inn i et tynt lag, vi legger det på et baktap lined med pergamentpapir, og legg det på ketchup grundig. Spred jevnt skinken, saltet agurk og dryss rikelig revet ost. Bake pizza i en oppvarmet ovn i 15 minutter ved en temperatur på 185 grader.

Mini pizza på bladerdeig i ovnen

ingredienser:

• puff bakverk - 455 g;
• egg - 2 stk;
• salt er liten - klype;
• tomat moden - 1 stk;
• krydder;
• kremost - 115 g;
• ost av harde varianter - 185 g;
• fersk persille - 20 g.

forberedelse

I en liten bolle, visp egg med salt. Stryk arbeidsflaten lett med mel, spre deigen og kast den i et tynt tynt ark. Nå dekke arbeidsstykket med en eggblanding og fordel det mykede kremosten jevnt. Tomat skyll, skåret i skiver og spred ovenfra. Stryk overflaten med hakket persille, dryss med krydder og legg til revet hard ost. Nå løft forsiktig den nærmeste enden av deigen og brett den i en tett rulle. Vi kutter arbeidsstykket i skiver og legger det på en bakervare, smurt med vegetabilsk olje. Deretter dekker mini-pizzaene fra bladerdeig med banket egg og bake matet 15 minutter i en forvarmet ovn med en temperatur på 180 grader.