Bokhvete grøt med sopp er en enkel og enkel kombinasjon som kan legges til grunn for å forberede en rekke hjertelige, næringsrike og deilige retter. Ved å komplettere de grunnleggende komponentene med grønnsaker, kjøtt og andre ingredienser kan du diversifisere den daglige menyen.
Hvordan lage bokhvete med sopp?
Bokhvete grøt med sopp er en oppskrift som kan utføres på en ovn i en kasserolle, i en ovn eller multivark, hver gang du nyter det gode resultatet.
- Stekt, ofte med løk, sopp legger til den allerede kokte croupen eller lag ingrediensene sammen under lokket med en del vann.
- For å få et sprø resultat, blir to deler vann tilsatt til en del av frokostblandingen
- I tillegg til løk, er sjampinjongfek supplisert med gulrøtter med andre røtter og grønnsaker.
- Spesielt velsmakende og næringsrik er bokhvete grøt med sopp, hvis tilberedt med kjøtt. Produktet er skåret i skiver eller vridd i en kjøttkvern, og deretter brakt tilberedd separat eller sammen med soppbrettet.
- Før servering eller under matlaging kan parabolen krydres med finhakkede urter og hvitløk.
Bokhvete grøt med sopp og løk
Oppskriften på bokhvete med sopp og løk er elementær, og det vil til og med være i stand til å takle det selv med en nybegynner kokk. For den magre versjonen av parabolen blir det ikke tilsatt smør til grøden, men hakket ganske finhakket persille eller dill. Ved bruk av skogs sopp blir de forrenset ved å koke i vann eller forbehandles i 30 minutter.
ingredienser:
- bokhvete - 1 glass;
- vann - 2 kopper;
- sopp - 400 g;
- løk - 2 stk.
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- smør - 30 g;
- salt, pepper.
forberedelse
- Grynene plukkes, helles med vann, helles og kokes til kokt på en stille brann under lokket.
- Stek løk i hakket smør, deretter sopp, stek til dampen fordamper og lys rødme, salt og pepper.
- I varm grøt legg til smør, stek.
- Etter 5 minutter er bokhvete grøt med løk og sopp infundert og klar til servering.
Bokhvete med tørket sopp
Enda mer deilig og aromatisk vil gjøre bokhvete grøt med tørket sopp. Produktet vaskes først grundig og skylles i tillegg etter bløting. Den resulterende infusjonen helles ikke, men filtreres gjennom et vevskutt og brukes som en aromatisk væskebase for matlaging av grøt.
ingredienser:
- bokhvete - 1 glass;
- vann - 2 kopper;
- Tørket sopp - 50 g;
- løk - 1 stk;
- hvitløk - 2 tenner;
- vegetabilsk olje - 70 ml;
- salt, pepper.
forberedelse
- Sopp suget i flere timer, kuttet.
- Løk er stekte løk med hvitløk.
- Legg bokhvete, tilberedte sopp, varme sammen i flere minutter.
- Fyll ingrediensene med to briller med anstrengt soppinfusjon, tilsett salt og pepper.
- Bokhvete med tørket sopp og løk er kokt under et lokk på en rolig brann i omtrent 20-30 minutter eller til fuktigheten er fullstendig absorbert.
Bokhvete med sopp i en Stroganoff-stil - oppskrift
Hvis en enkel bokhvete grøt med sopp ikke er imponerende, og du vil smake på en tallerken i en mer original versjon, er det på tide å gi soppbunnen nye notater, komplementere den med en saus med rømme og tomat. Du kan i tillegg friske sopp med løk i en saus eller bare helles ingrediensene når du serverer og blander.
ingredienser:
- bokhvete - 1 glass;
- vann - 2 kopper;
- sopp - 350 g;
- løk - 2 stk.
- rømme - 200 g;
- tomatpuré - 1 ss. skje;
- mel og smør - 1 teskje hver;
- vegetabilsk olje - 40 ml;
- salt, pepper, laurbær, greener.
forberedelse
- Bokhvete helles vann, kokt med tilsetning av salt under lokket til det er klart.
- Stek løkene med sopp.
- Pass separat melet, tilsett surkrem blandet med tomatpuré, om ønsket, vann til ønsket tetthet av sovs.
- Seske sausen, bland med soppbrød og bokhvete.
- Ferdig bokhvete i Stegangan-stil med sopp blir servert med friske urter.
Bokhvete med kalkun og sopp
En deilig kulinarisk kombinasjon vil tilfredsstille den kokte bokhvetegrøten med sopp og kalkun kjøtt. Kjøtt fra hoften til en fugl eller brystfilet, som skal kuttes i terninger av middels størrelse og separat brunet i varm olje, vil gjøre. Tomatjuice kan erstattes med revet fersk eller hermetisert tomat.
ingredienser:
- bokhvete - 1 glass;
- kalkun - 400 g;
- vann - 2 kopper;
- tomatjuice - 70 ml;
- sopp - 350 g;
- løk - 1 stk.
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- vegetabilsk olje - 40 ml;
- salt, pepper, urter.
forberedelse
- Skyll kjøttet på oljen, tilsett litt vann, stuv i 20 minutter under lokket.
- Stek løk og sopp i olje.
- Tilsett søt pepper, tomatjuice, bokhvete, brawny kjøtt, hell i vann.
- Krydre fatet, kok under lokket til all fuktighet er absorbert.
Bokhvete på en kjøpmann måte med sopp
Bokhvete med sopp er en oppskrift, forankret i dypet av russisk mat, da rumpen ble kombinert med lukterende svampete svampe eller andre sopp og kokt i ovnen. Ikke mindre deilig parabolen kan tilberedes i en gryte, kittel, dyppanne eller gryte, komplementere sammensetningen med saftige og duftende grønnsaker.
ingredienser:
- bokhvete - 1 glass;
- vann - 2 kopper;
- sopp - 350 g;
- løk - 2 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- salt, pepper, urter.
forberedelse
- Hvite sopp blir kokt i saltet vann, hvorpå de kutter.
- Stek løk i olje.
- Legg gulrot og søt pepper, og etter 3 minutter svampeskive og krysse.
- Tilsett kokende vann, smør krydder, dekk beholderen med lokket.
- Etter ca 20 minutter sløving bokhvete grøt med porcini sopp vil være klar.
Bokhvete med hakket kjøtt og sopp - oppskrift
En utmerket tallerken for arkivering til middag blir tilberedt bokhvete med hakket kjøtt og sopp. Teknologien for å lage en tallerken er elementær, og resultatet vil overgå alle forventninger. Hvis ønskelig, er sammensetningen supplert med friske eller frosne grønnsaker, provençalske eller italienske urter eller ferske hakkede friske urter.
ingredienser:
- bokhvete - 1 glass;
- vann - 2 kopper;
- forkjølt - 300 g;
- sopp - 400 g;
- løk - 2 stk.
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- salt, pepper, krydder.
forberedelse
- Frityr hakkede løk med sopp og hakket kjøtt, spyler spatelen.
- Koble komponentene i en vanlig beholder, tilsett croup, kokende vann og alle krydder.
- Riv fatet under lokket på en stille bål til grøden er klar og absorbere all fuktighet.
Bokhvete med grønnsaker og sopp
Tilberedt bokhvete med sopp og tomater med tilsetning av andre grønnsaker er et utmerket valg for en magert diett eller sunn, sunn og diettmat. Hvis ønskelig, i tillegg til de foreslåtte ingrediensene, kan du legge til kucus, eggplanter, kålblomstrer, grønne erter, strengbønner eller asparges.
ingredienser:
- bokhvete - 1 glass;
- vann - 2 kopper;
- tomater - 2 stk.
- sopp - 300 g;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- søt pepper - 1 stk;
- en stilk av selleri - 1 stk;
- vegetabilsk olje - 100 ml;
- salt, pepper.
forberedelse
- Pass på løk med tilsetning av gulrøtter, paprika og blomkål selleri.
- Frityr sjampinjene separat, legg til grønnsakene.
- De legger skiver tomater uten hud, bokhvete.
- Hell alt med vann, krysse opp parabolen og kok til fuktighet og mykhet i groats er absorbert.
Bokhvete med sopp i ovnen
Utenfor konkurransen er kokt bokhvete med sopp i en gryte i ovnen mulig. I stedet for vann til helling kan du bruke en buljong eller en blanding med tomatpuré, rømme, andre tilsetningsstoffer. Hvis ønskelig, er det tillatt å legge til stekt kjøtt, noe som øker mengden vann og baketid litt.
ingredienser:
- bokhvete - 1 glass;
- vann 250 ml;
- sopp - 400 g;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- vegetabilsk olje - 40 ml;
- salt, pepper.
forberedelse
- Bokhvete vasket og bundet i en keramisk krukke.
- Stek løk i olje med gulrøtter og sopp, spred på toppen av croupen.
- Legg til vann, dekk beholderen med et lokk.
- Etter 40 minutter baking ved 180 grader, vil bokhvete grøt med sopp i ovnen være klar.
Bokhvete med kylling og sopp
Bokhvete grøt med kylling og sopp får forskjellige smak- og næringsegenskaper avhengig av kjøttet som brukes: ben, lår eller mindre kalori og ømfilet av kyllingbryst. Dette kan også variere tidspunktet for steking av steking med kjøtt før du legger korn.
ingredienser:
- bokhvete - 1 glass;
- kylling - 500 g;
- vann - 2 kopper;
- sopp - 500 g;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- salt, pepper, krydder.
forberedelse
- Stek separat sopp med løk og gulrøtter og kylling.
- Tilsett kjøttet i sopprøden, hell litt vann, gryteri i 10-20 minutter.
- Bokhvete, tilsett krydder og varmt vann, dekk igjen beholderen med et lokk og lag innholdet i 20 minutter.
Bokhvete med småkoke og sopp
Lekkert bokhvete med kjøtt og sopp kan tilberedes i en hast hvis du legger til svinekjøtt eller biffgryte. Resultatet vil overraske og vennligst til og med de ivrige eaters. Hvis billetten inneholder mye fett, kan det samles inn og brukes til å tilberede en annen tallerken hvis ønskelig.
ingredienser:
- bokhvete - 250 g;
- stewed kjøtt - 400 g;
- vann 450 ml;
- sopp - 300 g;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- vegetabilsk olje - 20 ml;
- salt, pepper, laurbær, urter.
forberedelse
- Stek på sopp med løk og gulrøtter.
- Tilsett bokhvete, vann og krydder, lag fatet under lokket til mykheten i frokostblandingen.
- Legg stewen i beholderen, bland og varm i et par minutter.
Bokhvete med sopp i multivariaten
Med kjøtt eller uten bokhvete i en multivark med sopp lykkes alltid i herlighet, behagelig med utmerket metning og fantastisk aroma. I dette tilfellet er sammensetningen supplert med kyllingebrystfilet, som kan byttes ut med en annen kjøttkomponent eller helt eliminere produktet fra sammensetningen og få en lean versjon av parabolen.
ingredienser:
- bokhvete - 1 glass;
- kyllingfilet - 400 g;
- vann 400 ml;
- sopp - 350 g;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- vegetabilsk olje - 20 ml;
- salt, pepper, laurbær, greener.
forberedelse
- Slå på "Baking" eller "Frying" -modus, hell olje, legg kutte grønnsaker, kjøtt og sopp.
- Stek ingrediensene i 15 minutter, legg til croupen.
- Hell alt vannet, smak til smak.
- Bytt enheten til "Groats" eller "Buckwheat".
- Etter signalet blir kokt bokhvete med sopp og kjøtt i en multivark blandet og serveres med greener.