Å bekjempe varmen kan være på flere måter: enten sitte hele dagen under klimaanlegget eller kjølig fra innsiden. Den første - er fulle, men den andre er lett gjennomførbar ved hjelp av brus og retter. En av oppskriften til en "kul" -meny kan være en rødbeter med syltet rødbeter.
Oppskrift på rødbeter fra rødbeter
ingredienser:
- marinert bete - 400 g;
- egg - 3-4 stykker;
- Friske agurker - 2 stk.
- reddik - 130 g;
- greener av dill - 1 gjeng;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Vi syltet marinerte rødbeter på en stor rifler. Egg kokes hardt kokt og finhakket. Radis er også gnidd på et rifler. Grønne er knust. Legg alle ingrediensene i kaldt, saltet vann og bland. I tillegg krydser vi den tilberedte parabolen til smak.
Vi serverer rødbeter kaldt, med finhakkede kokte poteter servert separat, og surkrem.
Rødbeter fra syltet rødbeter med pølse
ingredienser:
- biter marinert - 400 g;
- pølse kokt - 350 g;
- friske agurker - 1-2 stk.
- kefir - 800 ml;
- egg - 3-4 stykker;
- sitronsaft - å smake;
- greener - å smake.
forberedelse
Før du lager rødbeter fra marinert bete, er det nødvendig å koke og kjøle 400-500 ml saltet vann.
Marinerte rødbeter er kuttet i små terninger eller gnidd på en stor rivekniv. Pølser kuttet i terninger eller strøer. Egg kokes hardt kokt og knust. Friske agurker skales og kuttes i terninger. Bland alle ingrediensene i en gryte og hell med kefir. Vi reduserer rødbeter med kaldt vann og krydder det til smak. Fyll også kald suppe med sitronsaft og legg til knuste urter.
Original kald rødbeter suppe med marinerte rødbeter
ingredienser:
- syltet rødbeter - 300 g;
- tomater - 500 g;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- løk - 1 stk.
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- buljong eller vann - 500 ml;
- rømme - å smake;
- Fetaost - 125 g;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Tomater er kuttet i halvparten, strømmet med olje og sprinklet med hvitløk passert gjennom pressen. Vi bake tomater ved 190 grader 25-30 minutter.
I stekepannen innrømmer løk til myk, tilsett syltetøttene til det og fyll det med buljong eller vann. Kok ingrediensene i 5-10 minutter, bland deretter med bakte tomater og smør med en nedsenkbar blender. Ses rødbeter til smak og kult. Vi serverer kald suppe med fetaost og rømme.