Fra leveren kan du gjøre mange deilige ting. Men svært få mennesker vet at fra dette biproduktet er det en utmerket snackkake. Hvordan lage en leverkake med gulrøtter, vil vi fortelle deg nedenfor.
Kyllingleverkake - oppskrift
ingredienser:
- kyllingelever - 900 g;
- gulrøtter - 350 g;
- løk - 300 g;
- Råegg - 3 stk.
- vegetabilsk olje - 110 ml;
- rømme - 50 g;
- hvetemel - 130 g;
- salt;
- pepper;
- majones .
forberedelse
Vi kutter løk enten med semirings eller kvartaler og vi sender dem til rouge. Vi legger til gulrøtter, revet på en riper. Vi bringer til mykheten på en liten brann. Kok det "hardkokte" 1 egget. Mens grønnsakene blir stuvet, forbereder vi deigen til leveren pannekaker. Leveren er vasket, drenert og vridd i kjøttkvern. Tilsett mel, rømme, rå egg, salt, pepper og rør. Og nå fra de mottatte testgrytepannekaker - en liten deig strømmet på en varm panne, fordeler det jevnt og stek i minutter for 2 på hver side. Når fyllingen av løk og gulrøtter er klar, slå av brannen og la den avkjøles.
Vi begynner å montere kaken: Legg en pannekake på en flat plate, smør den med majones. Vi sprer gulrøtter med løk og fordeler jevnt. Så sett alle ingrediensene. Det siste laget smøres bare med majones. Vi pynter toppen med et hakket kokt kyllingegg. En deilig leverkake fra kyllingelever før servering kan tåle et par timer i kulde.
Pannekake leverkake fra kyllingelever - oppskrift
ingredienser:
- kyllingelever - 0,5 kg;
- pannekaker - 5 stk.
- løk - 250 g;
- kyllingegg - 3 stk;
- hvitkål - 200 g;
- mushroom - 200 g;
- gulrøtter - 200 g;
- semolina - 80 g;
- rømme - 200 ml.
forberedelse
Vi forbereder de vanlige pannekaker i henhold til oppskriften din.
Og nå forteller vi deg hvordan du steker leverenpannekaker: Slipe leveren med en blender. Legg eggene, halvt løk, hakket og stekt til gjennomsiktighet. Hell deretter mango, pepper, podsalivaem, rør godt og la stå en kvart time.
Nå forbereder vi fyllingen: hogg sopp og resten av løkene, passer til klar i olje, salt og pepper. Nå småkvitt krydret kål og stuv det til klar, salt og pepper. Fra leveren test stek pannekaker.
Nå samler vi leverkake fra kyllingelever med sopp. På parabolen legger vi pannekake, vi smør det med rømme, vi legger på leverenpannekake. Deretter legger du et lag med kål og lett fett med rømme. Så legger vi igjen en vanlig pannekake, vi smør med rømme, deretter en leverpannekake og på den - sopp. Og så alternative lag før alle ingrediensene går tom. Vi dekorerer toppen av kaken etter ønske.