Å ha minst ett kilo vinger, du trenger ikke å puslespill over hva du kan lage mat fra dem. Tross alt, å vite hvordan du lagrer noen slags vinger riktig, om det er kylling, and eller kalkun - du vil få en fantastisk lunsj eller middag, og hvis du legger til en siderett til det eller ikke, vil din egen bestemme seg selv. Så la oss forberede oss en uvanlig tallerken fra en fugl, hvorfra det bare vil være umulig å rive deg bort!
Hvordan lage vinger under tomatsaus i ovnen?
ingredienser:
- kalkun vinger - 1,5 kg;
- hvitløk - 5-6 tenner;
- fint salt - 1,5 ts.
- soya saus - 2 dessert skjeer;
- tomatjuice - 1,5 kopper;
- ketchup chili - 0,5 kopp;
- løk - 2 hoder;
- Solsikkeolje - 3-4 st. skjeen.
forberedelse
Renset hvitløk sendes gjennom en spesiell press og drysset med fint salt. Deretter presenterer vi sojasausen, blander og gni den tilberedte blandingen med tilberedte kalkunvinger, som deretter legges i en form med høye sider av varmebestandig glass.
Grind løk og stek i solsikkeolje til det er mykt. Hell deretter tomatsaften (hjemmelaget) til det, vent på at den skal koke, og introdusere en skarp chili ketchup, og kok sammen sausen på en svak brann i ca 10-12 minutter. Etter utarbeidelsen dekker vi kalkunens vinger jevnt med saus, som er tett lukket med matfolie og legges i ovnen. Siden ideen er forberedt i lang tid, vil vi bake vingene på 210 grader i 80 minutter, deretter ta av folien og brune vingene i samme modus i ca. 15 minutter.
Hvordan lage varme vinger i en panne?
ingredienser:
- kyllingvinger - 600 g;
- sennep - 2,5-3 ts.
- akutt adzhika - 0,5 kopp;
- Solsikkeolje - 100 g.
forberedelse
Med kyllingvingene vasket i vannet, skjærer vi av den skarpe delen av vingen som er praktisk talt fri for kjøttårer, og den resterende vingen er kuttet i to på undersiden av skjøten.
Klargjort for å lage kyllingens vinger grundig gni sin sennep og legge dem til en høy bolle. Deretter velger du adzhika mer skarpt og sprer det på vingene, som vi vri flere ganger med hendene, slik at adzhika omhyggelig svekker dem rundt. Før ytterligere steking, må vingene stå i minst en og en halv time, så skal skalen bli sprø, med en skarp aroma av skarphet.
Hell i en panne om en centimeter solsikkeolje og etter oppvarmingen spredte vi våre vakre halvdeler av vinger inn i den. Etter de tosidige stekene, dekk stekepannen med et passende lokk og hold vingene under det i 3-4 minutter, og reduser brannen til et minimum.
Hvordan lage vinger i honningssaus i en multivark?
ingredienser:
- kyllingvinger - 5-6 stykker;
- vann - 70 ml;
- flytende honning - 2 dessert skjeer;
- solsikkeolje - 2 dessertskjeer;
- saltet soyasaus - 3 dessertskjeer;
- majones - 2 dessert skjeer;
- løk - 1 hode;
- hvitløk - 2 tenner;
- koriander - 1 dessert skje.
forberedelse
På en gang tar vi en bolle med multivark og fyller vann i den, der vi rører flytende honning. Deretter helles vi salt
For at våre retter skal tilberedes før de blir kokte, setter vi "Forsinket start" på multivarket i to timer og velg deretter "Quenching" -modusen, som er satt for samme tid. Nå kan du trygt gjøre din egen virksomhet, og etter fire timer får du ferdige kyllingvinger med en delikat smak fra multivarket.