Du kan servere armenisk lavash til bordet, akkurat som vanlig brød. Og du kan bruke den til å lage deilige retter. Nå vil vi fortelle deg hvordan du lager deilige snacks av pitabrød med kylling.
Pita brød med kylling og sopp
ingredienser:
- kyllingfilet - 300 g;
- rå fusjon - 200 g;
- mushroom - 300 g;
- løk - 1 stk;
- lavash armensk tynn - 2 blader;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- salt, svart pepper bakken - å smake;
- grønn persille - 50 g.
forberedelse
Sopp, kylling og greener første min, deretter tørket. Løk skåret i små terninger. Kylling og sopp kappes også i terninger. I stekepannen helle vegetabilsk olje, legg løk og stek det til det er gjennomsiktig. Tilsett kyllingfileten og kok til kjøttet er hvitt. Etterpå legger du til knuste sopp, rør og stek i ytterligere 10 minutter. Grind persillebladene og legg til de øvrige ingrediensene i pannen, bland dem og slå av brannen. Kult til romtemperatur. Vi utfolder arket av pitabrød, smør det med smeltet ost, og på det jevne lag distribuere den forberedte fyllingen. Vi slår av pitabrød med kylling og soppruller. Vi fjerner det i kjøleskapet i en time til 2, og kutt den deretter i porsjonsstykker.
Pita brød med kylling, pepper og tomater
ingredienser:
- Armensk lavash - 1 ark;
- tomater - 1 stk.
- kyllingfilet - 150 g;
- Bulgarsk rød pepper - halv;
- blad av arugula - 10 stk.
- ketchup - 2 ss. skjeer;
- solsikkeolje - 2 ss. skjeer;
- majones 67% fettinnhold - 1 ss. skje;
- salt.
forberedelse
For denne oppskriften er kyllingekjøtt egnet både i stekt og i kokt form. Tilberedt filèt skåret i terninger, grønnsaker - skiver. Bland ketchup med majones og smør den resulterende sausen med et lavashak. Sett over kyllingen, grønnsakene og bladene av arugula. Sidekantene på arket er vendt innad og brettet pitabrød. Stek oljen i stekepannen, varme den og legg ut valsen, stek fra begge sider i 40-50 sekunder. Har du vakre gyldne striper? I så fall er pitabrød med kylling og grønnsaker klar. Vi serverer det til bordet umiddelbart - i en varm form er det mye bedre!
Kyllingrecept i pitabrød
ingredienser:
- lavash tynn - 1 ark;
- tomater -1 stk.
- hard ost - 100 g;
- kokt kylling kjøtt - 300 g;
- rømme 20% fettinnhold - 3 ss. skjeer;
- grønnsaker av dill - å smake.
forberedelse
Lim inn lavash på arbeidsflaten, smør den med rømme og gni den med hakkede dill. Kokt kylling kuttet i terninger og legg på lavash, fra oven distribuere platene med tomater og ost. Fyll forsiktig et ark med pitabrød i en rulle, sett det i kjøleskapet i en halv time, og kutt deretter i stykker.
Lavash med kål og kylling
ingredienser:
- lavash armensk - 2 blader;
- kyllingfilet - 500 g;
- hvitkål - 300 g;
- løk - 100 g;
- ost vanskelig - 150 g;
- majones - 8 ss. skjeer;
- salt, eddik.
forberedelse
Vi koker kyllingen først, og kutt den deretter i terninger og stek den sammen med løk i vegetabilsk olje. Hvitkål er finstrimlet, saltet, litt drysset med eddik. Osten er knust med et stort riper. Hvert pitablad er kuttet i 4 firkanter. Hver av dem er smurt med majones, vi legger kylling, kål og revet ost på toppen. Brett forsiktig konvoluttene og send dem til stekepannen for å steke til en ruddy skorpe på begge sider.
Lavash med røkt kylling
ingredienser:
- ark Armenisk lavash - 4 stk.
- stor kyllinglår - 1 stk.
- blader av grønn salat - 1 gjeng;
- dill - 1 gjeng;
- kremaktig kremost - 200 g;
- tomater - 2 stk.
- majones - 3 ss. skjeer;
- hvitløk - 3 fedd.
forberedelse
Kremost blandet med majones og hakket dill. Med låret skreller og skjærer vi kjøttet
Nå begynner vi å danne et kast: 2 ark pitabrød stables på toppen av hverandre, toppen smøres med ostemasse og fullstendig kantet med grønn salatblad. Vi legger det tredje laget med lavash på toppen, legg kyllingen med hakkede løk, legg det siste laget av lavash og på det - tomater med hvitløk. Rull forsiktig av rullen. Vi fjerner det i kjøleskapet i ca 2 timer. Etter det blir en godt fuktet rulle kuttet i stykker - lavash ruller med røkt kylling er laget.