Blåse hvitløk og courgette er en av de viktigste smakkombinasjonene på sommeren, som alle sikkert vet om. I oppskrifter deler vi videre med deg nye variasjoner av den velkjente smakssammensetningen.
Hvordan steke zucchini med hvitløk i en panne?
ingredienser:
- smør - 55 g;
- hvitløk tenner - 3 stykker;
- tørre italienske urter - 1 teskje;
- sitronsaft;
- courgette - 2 stk.
- persille greener.
forberedelse
Gni hvitløk og salt til en pasta og bland den med smør, urter og sitronsaft. Smør hvert stykke courgette med pisket smør, og stek dem deretter i et par minutter på hver side.
Marger i hvitløk med hvitløk
ingredienser:
- mel - 40 g;
- øl - 60 ml;
- Tørket hvitløk, løk, paprika - 1/2 ts hver;
- bakepulver - 5 g;
- courgette - 1 stk.
forberedelse
Skjær courgette i terninger og tørk det forsiktig. Bland mel med krydder og bakepulver, hell i øl og slå den hjemmelagde smeten. Vi dypper skiver av courgette i smeten og la overflødig avløp, så setter vi dem ned i den oppvarmede oljen. Når kucchini med hvitløk er brunet, kan du prøve parabolen.
Forrett fra courgetter med tomater og hvitløk
ingredienser:
- zucchini;
- myk ost - 60 g;
- majones - 5 ss. skjeer;
- hvitløk - 2 tenner;
- tomat - 1 stk.
forberedelse
Courgetter kuttes i tynne strimler og steker hver av dem på grillen. Bland hvitløk med majones og ost, tilsett blandingen finhakkede tomater. Legg en skje med ostemasse på en av kantene på squashbåndet og rull den med en rulle. Kucchini med hvitløk og majones kan serveres både varm og kjølt.
Friter fra courgetter med ost og hvitløk
ingredienser:
- mel - 120 g;
- ost - 45 g;
- revet courgette - 2 elementer;
- egg - 1 stk;
- grønn løk penner - 2 stk.
forberedelse
Ristet zucchini-salt og la det stå i 7 minutter, og skru ut overflødig fuktighet. Bland kucchini med egg og ost, tilsett mel og grønnsaker. Stek porsjonene av blandingen med forvarmet vegetabilsk olje.
Courgette stuet med tomater og hvitløk
ingredienser:
- løk - 40 g;
- courgette - 2 stk.
- tomater - 5 stk.
- hvitløk - 3 tenner;
- mushrooms - 120 g;
- vegetabilsk buljong - 400 ml;
- tørket basilikum - 1 teskje;
- revet parmesan til servering.
forberedelse
Du kan eventuelt kutte sopp med grønnsaker og la dem i forvarmet olje til fuktigheten fra soppene fordamper. Hell innholdet av stekepannen med buljong, dryss med basilikum, legg hvitløk og kok i en halv time på middels varme. Server med en klype revet parmesan.