Potet gryte med sopp

Potet gryte med sopp er en næringsrik og ganske opprinnelig tallerken som perfekt diversifiserer ditt daglige bord og vil gi beundring blant husstanden.

Lenten potet gryte med sopp

ingredienser:

• poteter - 1 kg;
• ferske mushroom - 500 g;
• pære - 3 stykker;
• krydder;
• tomat - 2 stk.
• fersk persille - 1 gjeng;
• krydder;
• olivenolje;
• majones magert.

forberedelse

Så først rengjør vi poteter, skyll det, fyll det med filtrert vann, tilsett salt og kok det til mykhet. Deretter helles væsken forsiktig inn i et glass og moset grønnsak til en homogen puré. Mushrooms vasket, bearbeidet og kuttet i store skiver. Deretter steker sopp i olivenolje. Når de lyser mørkt, legg til dem hakket løk og krydder. Vi blander den tilberedte vegetabilske blandingen med en blender. Form for baking er smurt med olje og spred jevnt litt potetmos. Dekk deretter med et jevnt lag av vegetabilsk blandingen og la ringene kuttes i tomater. Stryk alt med hakket persille og dekk med de resterende poteter. Ovnen på gryten er smurt med magert majones og bakt i 40 minutter i ovnen.

Oppskrift på potetgryte med syltet sopp

ingredienser:

• poteter - 1 kg;
• syltet sopp - 500 g;
• pære - 2 stk;
• egg - 2 stk;
• grønn persille - 1 gjeng;
• vegetabilsk olje - 80 ml;
• ost - 50 g;
• krydder.

forberedelse

Skalte poteter vaskes, kuttes i halv og kokes i saltet vann. Drenne deretter væsken og la grønnsaken gjennom kjøttkvernet. Vi bearbeider pæren, kutter kubene og sender den på oljen. Sopp kastet i en colander, og deretter slip dem i små biter. Vi kombinerer potetstopp med sopp, tilsett stekt løk og bland alt grundig. Greens blir skyllet, tørket og hakket med en kniv. I en separat bolle, slå eggene og legg dem sammen med urter i en potet-sopp blanding, salting etter smak. Etter dette tar vi leirepotter, legger ut vegetabilsk masse, sprer den og dryss den med revet ost. Tilsett oljestykkene og send potene i ovnen i 45 minutter. En klar potetgryte med syltet sopp blir litt avkjølt og servert.

Potet gryte med hakket sopp

ingredienser:

• hakket kjøtt - 400 g;
• ferske mushroom - 500 g;
• pære - 1 stk;
• smør - 150 g;
• hvitløk - 4 fedd;
• krydder;
• mel - 50 g;
• kjøttkraft kylling - 3 elementer;
• fett krem ​​- 100 ml;
• poteter - 8 stk.
• egg - 3 stykker;
• OST er vanskelig - 100 g.

forberedelse

Til matlaging av potetgryte med sopphakket kjøttfrikjøring i olje til halvt tilberedt. Legg det deretter i en separat tallerken, og tørk stekepannen med et papirhåndkle og smel et smør. Neste legg ut mushrooms kuttet i plater, hakket løk og hvitløk. Salt til smak, rør og pass i 15 minutter, omrøring. Stryk nå et lite mel, hell smør kyllingbuljongen og brøt sausen. Kok blandingen i 5 minutter, og tilsett deretter noen skjeer tykk krem ​​og stekt kjøttdeig. Alt grundig miks, varme opp noen minutter og fjern fra varmen. Vi rengjør potet, vask det til det er klart. I kasserolleen, oppvarm litt kyllingbuljong, tilsett resten av krem, smør og presset hvitløk. Smør kokte poteter i en blender, legg til melkeblandingen og eggene til den. På bunnen av skjemaet legger vi ut hakket kjøtt med sopp, deretter et lag potetmos og sprer alt sammen med en skje. Stryk toppen med revet ost og bake opprettingen i 40 minutter i en forvarmet ovn.