Om sommeren vil du spise noe nyttig, ikke-næringsrik og lett. Og vi forteller deg i dag hvordan du skal lage en saus med friske agurker. Den kombinerer perfekt med fisk eller kjøttretter, og er også egnet for grønnsaksalat.
Saus fra friske agurker og rømme
ingredienser:
- fersk agurk - 95 g;
- rømme er lavt fett - 20 ml;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- sitronsaft - 10 ml;
- frisk greener - 1 gjeng;
- krydder;
- olivenolje - 10 ml;
- majones - 20 ml.
forberedelse
Gurkene vasket, skrellet og kutt dem veldig fint eller gnidd på et rifler. Legg deretter den resulterende vegetabilske massen i en bolle, tilsett surkrem og majones. Alt forsiktig blandes og kaster en klype grunt salt. Hvitløk renses, klemmes gjennom pressen og sendes til sausen. Vi henter litt vegetabilsk olje, sitronsaft og kaster fint hakkede friske urter. Deretter slår du massen med en blender og serverer klar saus med fersk agurk og hvitløkstabell, skift den inn i en vakker bolle.
Tar-tjære saus fra friske agurker
ingredienser:
- friske agurker - 120 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- Drikke yoghurt - 410 ml;
- majones - 20 ml;
- sitronsaft - 5 ml;
- Tørket mint - klype;
- salt - å smake.
forberedelse
Gurkene vasket, skar dem forsiktig ut av huden og makk grønnsaker i små biter. Sett dem deretter i en bolle, tilsett majones og tilsett salt til smak. Etter at vi går inn i sitronsaften, hell yoghurt og kast den tørkede mynten. Rør grundig alt og server deg klar saus fra friske agurker som et supplement til fisk, kjøtt eller grønnsaker.
Saus fra friske agurker og majones
ingredienser:
- fersk agurk - 105 g;
- Koreanske gulrøtter - 40 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- majones - 55 ml;
- tykk yoghurt - 105 ml;
- olivenolje - 10 ml;
- fersk dill - 0,5 haug;
- oliven - til dekorasjon;
- krydder - å smake.
forberedelse
Agurker vaskes, kuttes av dem, skrell og gni grønnsakene på en fin riper. Den resulterende massen presset og drenerte forsiktig hele saften. Hvitløk blir behandlet, skyllet, gjennomvåt med et serviett og presset gjennom en presse. Finhakk fersk dill med en kniv. Bland alle preparerte ingrediensene i en bolle, legg til tykk yoghurt, majones, olivenolje og bland godt sammen. På slutten sprer du ut de koreanske gulrøtter, slå massen med en blender, hell den ferdige sausen inn i et piano og avkjøl i 15 minutter i kjøleskapet. Før du serverer på bordet, pynt det med grønne oliven uten groper og dillkvist.