Rusks kan spille en rolle ikke bare velsmakende uavhengige snacks, men også et interessant tillegg til hovedretter. Teknologien til deres forberedelse vil ikke forandres avhengig av formålet med den videre bruk, og derfor vil vi demontere en universell måte å bake på kjeks i en ovn i husforhold.
Crackers fra hvitt brød i ovnen
Croutons fra denne oppskriften er fylt med smaken av hvitløk og duftende urter i Provence, og vil derfor være et perfekt supplement til lette salater og dypsauser.
I dette tilfellet bruker vi tørket hvitløk, malt til pulver, slik at rusken selv vil fylle med hvitløksmak, men de vil ikke brenne, som det ville ha skjedd med tilsetning av fersk hvitløk.
ingredienser:
- brødbrød (middels);
- Tørket hvitløk - 2 ss. skjeer;
- olivenolje - 75 ml;
- oregano, basilikum - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Klipp brødet i stykker av ønsket størrelse, hell dem med olivenolje. Bland den tørkede hvitløk med urter, god klype salt og litt ferskt pepper. Sprøyt croutonsne generøst på en bakervare med en blanding og kast dem, sørg for at hver av brødbitene er dekket med krydder jevnt. Bake hvitløkkrutonger i ovnen i ca 14 minutter ved 180, og husk å røre.
Hvordan lage hjemmelagde croutoner i ovnen?
ingredienser:
- brødbrød (middels);
- Tørket løk - 5 g;
- tørket hvitløk - 5 g;
- Tørket timian, basilikum og oregano - klype;
- olivenolje - 35 ml.
forberedelse
Deles i kuber med brød, dryss med olivenolje, salt, krydret med urter og tørket løk, samt hvitløk. Fordel alt på pergament og legg under ovnens grill. I denne modusen brenner brødet raskt, så vær nøye med det og vend om nødvendig.
Crackers med ost i ovnen - oppskrift
Disse croutons er gode som en uavhengig snack eller et tillegg til suppen, og de vil sikkert være fornøyd
ingredienser:
- baguette ;
- olivenolje - 65 ml;
- revet cheddar - 85 g.
forberedelse
Baguette kutt i stykker av ønsket form og størrelse, dryss med olivenolje, salt godt, og spred det på et bakeplate. Stryk stykker med brød med revet ost, fordel den ikke for tykk, slik at den er bakt og knasket. Deretter gjenstår det å ordne alt i en forvarmet til 180 graders ovn og vent til overflaten av kjeks slår rouge og steke.