I Italia serveres ferdig pasta (det vil si pasta) vanligvis med noen sauser. En av de mest populære italienske sausene er pesto saus . Grunnlaget for pestosausen er olivenolje, basilikum og revet ost (i noen versjoner, legg til noen andre ingredienser).
Oppskriften på pasta med pesto saus
Vi velger høy kvalitet pasta (pasta) merket på etiketten "Gruppe A", som betyr at pastaen er av høy kvalitet og er laget av hvete av de beste hårdvarene. Klar-laget pesto saus kan kjøpes i et supermarked eller finne en oppskrift på vår hjemmeside . Hvis du vil servere noe med pasta med pesto saus, lag noe annet på forhånd (for eksempel stewed kylling med sopp). Pasta er også tilberedt separat, i siste tur, umiddelbart før måltider.
En vanlig oppskrift på pasta
For 1 servering trenger du ca 80-100 g tørr pasta. Den nødvendige mengden pasta er plassert i en beholder med kokende vann og tilberedt til aldente-tilstanden, det vil si i 5-15 minutter, hvorpå vi flytter pastaen inn i en kolander, skyll ikke. Den beste koketiden for pasta er 8-10 minutter.
Nå kan du legge til pesto saus til pastaen, du får en helt selvforsynt tallerken, det er ikke nødvendig å legge til noe annet. Du kan servere pasta med pesto saus til noe måltid om dagen. Hvis pastaen er av høy kvalitet, sveiset riktig og brukt i en normal andel, kan du ikke bekymre deg for harmonien i figuren.
Pasta med pesto saus med kylling og sopp.
ingredienser:
- kylling kjøtt uten hud og bein - 600 g;
- løk - 1 stk.
- sopp - 200 g;
- olivenolje.
forberedelse
Kylling kjøtt er skiver
Server denne blandingen med den ferdige pasta- og pesto-sausen. Det er også godt å legge til en grønn stråle og servere lys lys bordvin. Brød er ikke nødvendig.
Pasta med pesto saus er deilig og med reker. Reker selges frosset, rå eller litt kokt. Når du velger, må du sjekke utløpsdatoen. Emballasjen er vanligvis beskrevet i detalj, samt i hvilken tid å lage reker til full beredskap.
Tilskudd, kok pastaen og reker, drenk vannet, avkjøl litt og server med pesto saus.