Hvis du trenger å mate noen få mennesker raskt og ganske tilfredsstillende, er en av de beste alternativene en pasta med kyllingfilet, oppskriften kan varieres med de typene pasta som du liker best og ekstra ingredienser - avhengig av sesong, stemning og antall spisere.
Pasta med en mild kremaktig smak
Den enkleste måten å lage mat på denne parabolen er som pasta med kyllingfilet i en kremet saus. Denne kombinasjonen av smaker vil ikke etterlate noen likegyldig.
ingredienser:
- Kyllingfilet kjølt - 0,7 kg;
- kaldpresset solsikkeolje - 3 ss. skjeer;
- horn eller spiraler - 400 g;
- salt, krydder - å smake;
- krem med 20% fettinnhold - 120 ml.
forberedelse
- Kyllingfilet er skilt fra huden (hvis det er noe) og skåret i tynne striper over fibrene, og sørg for at brikkene er omtrent like store.
- Stek oljen i stekepannen og vent til en lett røyk. Vi senker kjøttet og steker raskt biter av filet, slik at skorpen dekker kjøttet jevnt, og det forblir saftigt. Deretter lager vi ild mindre, dekker kyllingen med lokket og la den stå i ca 10 minutter.
- Mens kyllingen blir klar, har vi tid til å koke pastaen. Vi koker vann, salt, legg til makaroni og vi merker ca 7 minutter.
- I mellomtiden er vår kylling nesten klar. Solim, legg til litt krydder og hell i kremet. Det er umulig å koke kremet, så snart de er strømmet inn, kast kasta pastaen i en kolander, vel klemmer vi vannet og skifter det til kyllingen.
- Så snart alt er oppvarmet sammen, slå av det og gi makaroni et par minutter for å suge sausen.
- Serverer med greener eller pickles.
Hvis det ikke er krem
Likevel er krem ikke tilgjengelig. Hvis du virkelig liker pasta med kyllingfilet, og det er ikke krem i kjøleskapet, lag en lignende tallerken, men med en helt annen smak - mettet og krydret.
ingredienser:
- bryst av kylling uten hud og bein - 1 stk;
- luktfri olje - 3 ss. skjeer;
- pære hvit (salat) - 1 stk;
- tomatpuré - 2 ss. skjeer;
- hvitløk krydret blå - 3 skiver;
- basilikum - 3 grener;
- salt - å smake;
- Spaghetti - 300 g.
forberedelse
- Krydret pasta med kyllingfilet i en tomatsaus i italiensk stil vil raskt varme opp på en kald kveld og sate etter en hard dag. Hemmeligheten til parabolen er en veldig saftig saus, så kyllingfileter er kuttet veldig fint, du kan til og med passere gjennom en kjøttkvern med en veldig stor dyse.
- På den oppvarmede oljen passerer vi en veldig finhakket løk. Det skal ikke stekes - så snart biter av løk vokser lettere, tilsett kjøtt og rør, stek i 4-5 minutter. Tilsett knust hvitløk, salt, finhakkede basilikum og på den langsomste brannen under lokket, senker vi sausen i et øyeblikk 3.
- Vi legger vannet på spaghetti på forhånd - når sausen er tilberedt, må pastaen dreneres.
- Ved å bruke gafler og skjeer, danner vi reir fra spaghetti og i midten av hver legger vi opp saus.
Om alternativer
En annen deilig er pastaen med kyllingfilet og sopp. Du kan lage mat denne parabolen med ferske sopp, frosset eller tørket - som er til stede.
Bare stek biter av filet, legg til tilberedte sopp og vi legger ut i omtrent en kvart time.
Som du kan se, kan du lage pasta med kyllingfilet på forskjellige måter, men i alle fall vil det bli deilig.