Kålsalat - 8 originale ideer for matlaging av lette snacks

Den beste måten å mette kroppen på med nyttige stoffer og supplere kostholdet med en rekke retter er å spise mer grønnsaker. Salat fra kål i århundrer slutter ikke å overraske med en rekke oppskrifter, original smak, enkel implementering og all sesong tilgjengelighet.

Hvordan lage kålsalat?

1. Lekkert kålsalat er ikke vanskelig å lage, gitt egenskapene til hver rekke vegetabilske familier. Det er ingen hemmelighet at et lagerhus med vitaminer og sporstoffer krever en viss tilnærming: om det er varmebehandling, makulering eller stewing for varme snacks. Hovedkravet er et kvalitets fersk eller riktig lagret produkt.
2. Ved kutting av et hvitt og rødt farget utvalg, kutt produktet i to og fjern stubben.
3. En knust grønnsak vil gi juice hvis den er sprinklet med salt og knead godt.
4. En rødmerket representant bør strykes med sitronsaft for å unngå flekker av ytterligere komponenter.
5. Du bør være oppmerksom på "assistenter" - gulrøtter, rødbeter, løk, grønnsaker, søte paprika, eple og sitron. Takket være dem vil hovedbestanddelen finne aroma og pikant smak.
6. En rekke dressinger fra majones, soyasaus og rømme gjør det mulig å fullføre parabolen på høyt notat.

Frisk kålsalat - oppskrift

Kålsalat med eddik er et enkelt alternativ, bevart fra sovjetiske kantiner, hvor et enkelt produkt fungerte som grunnlag for en monotont meny. Med tidenes endring endret holdningen også: det saftige hode, en gang kombinert med gulrøtter og løk, fikk en kulinarisk "boost" og føles flott i selskap med chili og fersk mynte.

ingredienser:

• Friskt hode - 1/2 stk.
• agurk - 2 stk;
• Fjær av grønne løk - 5 stk.
• chili pepper - 1 stk.
• fersk mynte - håndfull;
• vegetabilsk olje - 70 ml;
• eddik - 1 ss. skje;
• sukker - 1 teskje.

forberedelse

1. Drys kål og klem lett. La det stå i et par minutter.
2. Kut løk, chili, agurk og bland med massen.
3. Bland sukker, olje, eddik, krydre og dekorere kålsalat med mynteblader.

Salat med brokkoli og blomkål

Salat fra blomkål er en solid snack i en hast, matlaging som krever bare 20 minutter, og vitaminene som finnes i grønnsaken, forblir i kroppen lenge. Rik på folsyre, ansvarlig for metabolisme, er det anerkjent i mange moderne kjøkken, som bekrefter mangfoldet av oppskrifter.

ingredienser:

• 1 kålhodet for blomkål;
• Broccolihode - 1 stk.
• skiver bacon - 6 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• olivenolje - 40 ml;
• sitronsaft - 2 ss. skjeer;
• svart bakken pepper - klype.

forberedelse

1. Demonter hodene på inflorescences og lagkoker i en kvart time.
2. Bacon kutt, stek og kjøl.
3. Pepper hogge i stykker, kombinere med alle ingredienser, sesong.
4. Å kle på kålsalat med bruk av de siste tre av listen, vil legge til en delikatessebit.

Salat fra havkål - oppskrift

Salat fra havkål med egg er en gave til travle husmødre. Tilstedeværelsen av sistnevnte i kokt form reduserer koketiden til 5 minutter, noe som oppfordrer til å inkludere snacks i det daglige kostholdet og å motta nyttige elementer døgnet rundt. Krydret og økonomisk overkommelig tallerken kan brukes som hovedmåltid eller sidekjøtt for kjøtttilskudd.

ingredienser:

• egg - 3 stykker;
• Laminaria - 300 g;
• Fjær av grønne løk - 4 stk.
• grønn fennikel - håndfull;
• majones - 80 g.

forberedelse

1. Eggelementet er rent og slipt.
2. Kombiner med laminaria, krydret med majones og bland.
3. Server kålsalat på en flat plate, dekorert med dill og løk.

Krabbe salat med kål

Salat med kål og mais er en av de populære formuleringene, ofte brukt i festlige fester. Nøytral smakhodet er perfekt kombinert med nabokomponenter, og mayonnaise dressing bringer alt sammen. Bruken av et hvitt farget utvalg vil gi en ekstra juice, som sikkert vil påvirke snackens struktur.

ingredienser:

• egg - 2 stk;
• hodet - 1/2 stk.
• krabbepinner - 250 g;
• hermetisert mais - 200 g;
• majones - 100 g;
• fersk persille - en håndfull.

forberedelse

1. Koker hardkokte egg og pinner i terninger.
2. Grønnsakshakk og mos.
3. Kombiner alle elementene, legg til mais og grønnsaker.
4. Ses med majones og bland.

Salat med surkål og poteter

Salat fra surkål er en tradisjonell russisk snack laget av næringsrik mat, som om vinteren var den viktigste kilden til næringsstoffer til fattige bønder. En slik tallerken vil gjøre en full middag av enhver familie uten å overbelaste kroppen med ekstra kalorier, selv om det er erter og skinke, noe som gir utvalg til upretensiøs mat.

ingredienser:

• surkål - 200 g;
• poteter - 2 stykker;
• hermetisert erter - 100 g;
• skinke - 100 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• grønne løkfjær - 4 stk.

forberedelse

1. Skrell poteter og gulrøtter, skrell og kutt.
2. Kombinér skinkebiter med alle produktene, og fyll en enkel kålsalat med vegetabilsk olje.

Rødkålsalat - oppskrift

Salat fra rødkål ferske - en perfekt erstatning for en podnadoevshee white-bellied slektning. Dens kjemiske sammensetning er unik og overgår mange varianter, og rettene med deltakelse er ikke bare velsmakende, men også ekstravagante. Det krever ikke en spesiell tilnærming: nok makulering og tanking - og en fargerik rødfarget vil forandre holdningen til deg selv. Med en slik originalkålsalat kan du overraske selv en sofistikert gourmet.

ingredienser:

• Kålhodet - 1 stk.
• eple - 1 stk;
• sojasaus - 50 ml;
• eddik - 1 teskje;
• kanel er en klype.

forberedelse

1. Klipp kål fint, salt, mos.
2. Apple skiver tynne skiver, drizzle med eddik.
3. Koble de flytende komponentene og fyll jordmassen.
4. Legg det på en flat tallerken, legg epleskiver på toppen, hell de rester av dressingen og dryss med kanel.

Salat med kål og kylling

Oppskriften på kål salat er ikke bare en vanlig kombinasjon av grønnsaker, men også et passende nabolag med kjøttprodukter. Den mest tilgjengelige som er kylling, samme næringsrike og kalorier, så vel som hvitkål. Denne kombinasjonen danner en "vitaminbombe", evnen til som ikke bare å mette, men også for å styrke kroppen.

ingredienser:

• hodet - 1/4 stk.
• kyllingfilet - 250 g;
• Røde løk - 1 stk.
• gulrøtter - 1/2 stk.
• fersk fennikel - håndfull;
• olivenolje - 70 ml;
• eddik - 1 ss. skje;
• Hvitløk - 3 stk.

forberedelse

1. Klipp filéene og kutt dem.
2. Grønnsaker hogge og kombinere med kjøtt.
3. Seske og behandle salat fra kål i husstanden.

Caesar salat med Pekinese kål

Salat med kål og kjeks - ikke mer enn en populær "Caesar", kjent over hele verden for en rekke oppskrifter. Med overflod av elementer kan du endre parabolen etter smak og bruke favorittprodukter. En lys representant er et Peking-utvalg, perfekt ved siden av en uforandret base av kylling, kjeks og dressinger, og tilfører juiciness.

ingredienser:

• "Pekinka" - 200 g;
• kyllingfilet - 250 g;
• vaktelegg - 3 stykker;
• kirsebærtomater - 6 stk.
• hard ost - 100 g;
• skiver av hvitt brød - 4 stk.
• olivenolje - 80 ml;
• sennep - 1 teskje;
• sitronsaft - 2 ss. skjeer;
• Hvitløk - 2 stk.

forberedelse

1. Klipp kålen.
2. Kok eggene, stek kyllingstykker.
3. Tørk den hakkede hvitløken i olje, legg til det skivede brødskiver.
4. Ostslip, kutte tomater.
5. Lag en tradisjonell dressing.
6. Kombiner, sesong og sted på en flat plate, dekorert med eggskiver.