Mørkluftkornene var en populær matbit fra de gamle amerikanerne, før oss en slik forrett nådde slutten av 1800-tallet og siden da har ikke gitt opp stillinger blant listen over de mest populære, knuste delikatene, "puste baksiden av hodet" av de beryktede sjetongene. I motsetning til sistnevnte er popcorn en mindre kalorisk matbit, hvor næringsverdien og skaden er bestemt av mengden olje og krydder som du vil smake kornkjerner.
Hvordan lage popcorn hjemme med minimal skade på helsen og figuren, vil vi fortelle i denne artikkelen.
Hvordan lage popcorn i en panne?
ingredienser:
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- kornkjerner - ½ element;
- salt - ½ ts;
- smør - å smake.
forberedelse
I en hvilken som helst dyp, veggerde stekepanne oppvarmer vi vegetabilsk olje med tilsetning av salt. Når oljen blir varm - sovner vi mais, dekker stekepannen med lokket og reduserer brannen. Ikke glem popcornet et par ganger rett i pannen, slik at alle kornene er dekket med et lag saltolje. Klargjøring vil ta 5-7 minutter. Luftkornene selv vil gi beskjed om deres beredskap, så snart de slutter å eksplodere. Server den saltede popcorn, vannet smeltet smør.
Hvordan lage popcorn i en multivark?
ingredienser:
- vegetabilsk olje - 2 ts.
- kornkjerner - 1/3 av et århundre;
- pulverisert sukker - etter smak.
forberedelse
På bunnen av multivarka, hell den vegetabilske oljen og dekk kornkernene. Vi lukker lokket og velger "suppe" -modus, vent til frøene slutter å eksplodere, vi tar popcorn fra multivarket og dryss sukkerpulver før servering. Sukkerpulver kan også erstattes med ekte karamell eller vann oppløst i vann, men de kandiserte kornene må tørkes i karamell før de helles i en vanlig tallerken. Bon appetitt!