Mange tror at deilige pannekaker kan bare være på melk eller kefir. Men dette er en helt feilaktig mening. For å se dette, foreslår vi å bruke oppskrifter for å lage deilige pannekaker på vannet. Produktene er mindre kaloriske, noe som spesielt vil ta vare på de som bryr seg om deres figur. En av de foreslåtte varianter inneholder heller ikke egg og andre hurtige komponenter, noe som vil tillate bruk av det i innlegget.
Hvordan lage enkle tynne pannekaker på vann - en oppskrift?
ingredienser:
- hvetemel - 245 g;
- granulert sukker - 55 g;
- vannfiltrert - 490 ml;
- egg av kylling - 3 stykker;
- vegetabilsk raffinerte olje - 55 ml;
- bakepulver - 10 g;
- salt - 1 klype.
forberedelse
Forbereder deigen til pannekaker, kjører egg i en bolle, hell i sukker og salt og behandl i fem minutter med en mikser til et frostfritt, lett skum kommer frem. Deretter sikter vi melet i eggmassen og gir en tredjedel av det totale renset vann. Vi smelter deigen med en mikser, og prøver å oppløse alle melklumper. Hell deretter resten av vannet, oppvarm det til en varm tilstand, og punch massen igjen med en mikser, og helles i prosessen med vegetabilsk raffinert olje.
Etter å ha forberedt deigen begynner vi å bake pannekaker. Før det første prøven varme opp stekepannen og olj den litt. Ved hjelp av en skje setter vi deigen i midten og vipper beholderen i forskjellige retninger, fordeler massen jevnt i hele bunnen. Etter at produktet er brunet på den ene siden, snu det kort for en annen. Når vi er ferdige, legger vi pannekaker i en haug på en tallerken og dekker med et lokk, større i diameter. Vi serverer produkter med en favoritt fylling eller bare med syltetøy, honning eller rømme.
En enkel oppskrift på magert gjærpannekaker på vannet
ingredienser:
- hvetemel - 325 g;
- tørr gjær - 15 g;
- granulert sukker - 55 g;
- vannfiltrert - 490 ml;
- vegetabilsk raffinerte olje - 55 ml;
- gurkemeie bakken - 1 klype;
- salt - 1 klype.
forberedelse
Varm opptil 40 grader vann blandet med tørr gjær og granulat, rør til alle komponenter er oppløst og la i ti til femten minutter for å aktivere gjæren.
Hell det siktede melet, hell i den raffinerte oljen, kast en klype gurkemeie og rør for å oppnå deigenes maksimale enhetlighet. Vi dekker beholderen med en ren klut kuttet og la den stå i varmen i omtrent en time. I løpet av denne tiden omrøres den omrørte deigen to ganger.
Vi bake pannekaker tradisjonelt i en oppvarmet oljepanne, pour deig i den og jevnt fordelte den på bunnen.
Oppskrift på pannekaker på mineralvann og melk
ingredienser:
- hvetemel - 325 g;
- egg av kylling - 3 stykker;
- granulert sukker - 35 g;
- mineralsk karbonert vann - 490 ml;
- helmelk - 490 ml;
- vegetabilsk raffinerte olje - 55 ml;
- salt - 1 klype.
forberedelse
Det første vi gjør er å slå eggblanderen med en klype salt og sukker til prakten. Deretter helles i et glass melk, hell det siktede melet og oppnå en jevn og jevn tekstur av blandingen. Deretter legger du til den gjenværende melk, hell i mineralvann og grønnsakeroljert olje, bland, og vi kan begynne å bake pannekaker i en oppvarmet oljepanna.
Ferdige produkter stablet på en plate, hvis ønskelig, promazyvaya hver olje.
Melk i denne oppskriften kan erstattes av en ekstra del av mineralvann, og forskjellen som følge av dette vil kun legge merke til kun erfarne kulinariske eksperter og gourmeter.