Hvis kjøleskapet venter på bruk av en sjøcocktail, vil oppskrifter for utarbeidelse av et verdifullt produkt hjelpe deg fullt ut med å nyte de gode smakegenskapene og lagre alle de nyttige egenskapene. Hver mottatt oppvask er et kulinarisk mesterverk som kan forårsake en storm av positive følelser.
Hva kan du gjøre fra en havkocktail?
For nybegynnere i den kulinariske virksomheten, som ennå ikke vet hvordan man skal forberede en havkocktail, eller de som ønsker å forbedre sin erfaring i denne saken, anbefalinger om hvordan du raskt og kvalitativt kan forberede sjømat.
- Sjømat kan kokes i saltet vann med tilsetning av urter og krydder i maksimalt 5 minutter. Serveres med en tallerken sitronsaft, smør og grønnsaker, som en del av enkle eller komplekse salater.
- Det er velsmakende bare å steke en cocktail før du fordamper fuktigheten, forkverner hvitløkstennene i smør.
- Når du lager retter fra en sjøcocktail, bør du ta hensyn til intoleransen til sjømat for langvarig varmebehandling.
Hvordan lage en frosset sjøcocktail i en panne?
Til deilig, i noen minutter for å forberede en sjømatcocktail, bør oppskrifter i en panne bli vurdert først. I dette tilfellet vil det være mulig å spare tid og samtidig få de storslåtte endelige egenskapene til parabolen, som kan varieres ved hjelp av saus.
ingredienser:
- sjøcocktail - 800 g;
- olje - 3 ss. skjeer;
- sitron - 0,5 stykker;
- hvitløk - 3 tenner;
- varm tomat eller fløtesaus - 2-4 ss. skjeer;
- salt, pepper.
forberedelse
- I oppvarmet olje er hvitløk stekt.
- Fyll en sjømatcocktail og stek inntil fuktigheten fordamper i ca 5 minutter.
- Salt opp en tallerken, pepper, legg til sausen, varm opp et minutt og fjern fra platen.
Salat med sjøcocktail - oppskrift
På sitt beste manifesterer sjøcocktailen, oppskrifter som forutser utformingen av salater. Som akkompagnement til basisproduktet kan du bruke salatblader, friske urter, friske tomater, agurker, paprika eller andre ingredienser og smaker etter smak.
ingredienser:
- sjøcocktail - 0,5 kg;
- tomater - 3 stk.
- oliven - 10 stykker;
- salatblader - 1 gjeng;
- ost - 100 g;
- hvitløk - 1 tann;
- soya saus - 1 ss. skje;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper, sitronsaft.
forberedelse
- Kok cocktailen i 5 minutter, la det renne og avkjøle.
- Slice tomater, svarte oliven og ost.
- Kombiner ingrediensene i en bolle.
- Bland soyasausen, olje, salt, pepper, hvitløk og sitronsaft og krydre med en blanding av sjøcocktsalat.
Pasta med havkocktail
Hjelp til å forberede en deilig cocktail av sjømat, oppskrifter fra italiensk mat. Eventuell pasta i kombinasjon med sjømat og fløtesaus tar en uvanlig smak, er næringsrik og samtidig ikke for høy i kalorier. For piquancy kan du legge til litt hvitløk eller pepperblanding til stewpan.
ingredienser:
- sjøcocktail - 0,5 kg;
- Spaghetti - 250 g;
- krem 30% - 300 ml;
- ost - 200 g;
- en blanding av italienske urter - 1 ss. skje;
- smør - 1 ss. skje;
- salt, pepper, greener, oliven.
forberedelse
- Avrim cocktailen, kok i 2 minutter, og stek et minutt i olje.
- Tilsett krem, og etter 3 minutter revet ost.
- Hell i sausen kokt pasta, urter, fjern fra platen.
- Spaghetti med havkocktail serveres, bestrøkt med urter og supplert med oliven.
Suppe med sjøcocktail - oppskrift
Lovers av sjømat vil gjerne smake suppe fra en sjøcocktail , utarbeidet i henhold til følgende oppskrift. Metningsmat vil gi en rot: selleri, gulrøtter, persilja og persille. Ved sliping av dem, er det å foretrekke å forlate riveren, kutte grønnsakene i små kuber, samt pæren.
ingredienser:
- sjøcocktail - 250 g;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- persille, persille rot og selleri - 50 g;
- erter grønnfrosset - 100 g;
- melk eller krem - 0,5 liter;
- en blanding av italienske urter;
- smør - 50 g;
- salt, pepper, mel.
forberedelse
- Stek løk i olje, røtter og erter.
- Tilsett 1/3 kopp vann, salt, pepper, urter og hermetisert til mykhet av grønnsaker.
- Sjømat er kokt, skyllet, skiftet til grønnsaker.
- Hell varm melk eller krem, bring konsistensen og tettheten av varmt vann ved å tilsette vann med mel.
- Seske suppen og la den brygge.
Sea cocktail i kremet saus
For å servere en sjøcocktail i et sekund, vil oppskrifter for matlaging sjømat i en kremaktig saus gjøre jobben for dette formålet så godt som mulig. Garnér til parabolen kan være kokt pasta eller smuldret ris. Ikke vær overflødig og friske grønnsaker, som bare skiver og serveres med greener på en egen plate.
ingredienser:
- sjøcocktail - 0,5 kg;
- hvitløk - 4 tenner;
- løk - 1 stk;
- krem - 1 glass;
- Soyasaus og olivenolje - 2 ss hver. skjeer;
- salt, pepper.
forberedelse
- Stek løk med hvitløk, legg til krem, soyasaus, salt og pepper.
- Legg sjømat og varme opp mens du rører på koking.
- Anta en sjøcocktail med krem i 5 minutter.
Pilaf med havkocktail
Forbereder en sjøcocktail med ris ved å utføre instruksjoner fra denne oppskriften, vil du kunne smake deilige pilaf. Parabolen vil bli en delikatesse for arkivering i posten eller underholde smaksløkene til beundrere av kulinariske kreasjoner med sjømat når som helst på året. Fra sammensetningen kan du utelukke pepper eller erstatte den med tomater.
ingredienser:
- sjøcocktail - 0,5 kg;
- ris - 250 g;
- vann - 0,5 l;
- hvitløk - 2 tenner;
- Bulgarsk pepper, løk og gulrøtter - 1 stk.
- salt, pepper, olje.
forberedelse
- Stek løk i olje, hvitløk gulrot og pepper.
- Tilsett ris, stek 2 minutter.
- Hell kokende vann, dekk beholderen med lokket og kok til ris er klar.
- Kok en cocktail i 3 minutter, legg til ris med grønnsaker, bland, varme et par minutter, deretter pakk og gi 30 minutter å brygge.
Funchoza med havcocktail - oppskrift
Hvis du vil smake på en deilig sjømatcocktail i asiatisk stil, vil oppskrifter for matlaging fuchozy med deltakelse av sjømat gjøre det bra. Risnudler senkes i et par minutter i varmt vann eller douses med kokende vann, og deretter, sammen med sjømat, legges til kastrullet til grønnsakene, som er myknet til det er mykt.
ingredienser:
- sjøcocktail - 0,5 kg;
- reker - 300 g;
- olivenolje og soyasaus - 2 ss hver. skjeer;
- courgette, paprika og selleri stilk - 1 stk.
- hvitløk - 2 tenner;
- ingefærrot - 30 g;
- Bulgarsk pepper, løk og gulrøtter - 1 stk.
- salt, chili, krydder.
forberedelse
- Løk er stekt løk og hvitløk.
- Legg hakkede ingefær, chili uten frø, paprika, selleri og courgette.
- Stek grønnsakene i 7 minutter, legg til funk, frossen sjømat, soyasaus og alle krydder.
- Etter at fucoze med sjøcocktailen varmer opp til en koking, squish henne et minutt og fjern fra brannen.
Pizza med havcocktail - oppskrift
Utrolig deilig pizza med havkocktail oppnås. Deig kan utarbeides, basert på anbefalinger fra denne oppskriften, eller å blande grunnlaget for den prøvde og testede proprietære teknologien. For smakfullhet kan kokt sjømat brunes et par minutter i varm olje.
ingredienser:
- sjøcocktail - 0,5 kg;
- ost - 100 g;
- oliven - 5-7 stykker;
- tomatsaus - 100 g;
- hvitløk - 1-2 tenner;
- mel - 300-350 g;
- vann - 150 ml;
- tørr gjær - 1 teskje;
- vegetabilsk olje - 30 ml;
- salt.
forberedelse
- I varmt vann er gjær og salt oppløst.
- Hell i oljen, hell i melet, knead deigen, la den stå i en time i varmen.
- Kok sjømat 2-3 minutter etter koking, brettet i en kolander.
- Rull deigen, fordel den på et bakervarer, smør med tomat, krydret med hvitløk.
- Legg sjømat og oliven, dryss produktet med ost og bake i 15 minutter ved 200 grader.
Risotto med havkocktail - oppskrift
La sjøcocktailen, oppskrifter for matlaging av deilige risotto, være like effektiv i matlaging. Om nødvendig kan du erstatte capers med marinert cornichons, tørr hvitvin med en ekstra del av fisk eller vegetabilsk kjøttkraft, og parmesan med en billigere kvalitet på ost.
ingredienser:
- sjøcocktail - 300 g;
- ris - 1 glass;
- vegetabilsk buljong eller fisk - 3 kopper;
- hvitvin - 50 ml;
- løk - 1 stk;
- kapers - 1 ss. skje;
- Parmesan - 40 g;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- en biff av basilikum - 1 stk;
- salt, pepper, provencalsk urter.
forberedelse
- Stek løk i olje, tilsett risen, varme opp 2 minutter før gjennomsiktigheten.
- Legg til vin, salt, pepper, krydder, gi fuktighet til å absorbere.
- Den varme buljongen helles i porsjoner, hver gang du venter på absorpsjon.
- Separat kokt sjømat 1 minutt, skift til ferdig ris sammen med capers.
- Velsmakende risotto med havkocktail i et par minutter, servert med parmesan og basilikum.
Sea cocktail til øl
Utarbeidelsen av en sjøcocktail i henhold til denne oppskriften, er forskjellig fra den klassiske stekningen ved tilstedeværelsen av det foreløpige marineringstrinnet av sjømat , slik at de får en spesiell pikant smak. Den resulterende smaken vil være hensiktsmessig når den serveres til øl og vil være den beste behandelen for venner på en fest.
ingredienser:
- sjøcocktail - 0,5 kg;
- soya saus - 2 ss. skjeer;
- sitronsaft - 1 ss. skje;
- olivenolje.
forberedelse
- Sjøcocktail er tint, vann er tillatt å renne.
- Bland soyasaus og sitronsaft, kombinere med en blanding av sjømat og la i 15-20 minutter.
- Kast sjømat på en sil, la marinade tømme av.
- Stek kokten i den varme oljen i 3 minutter, omrøring.
Sea cocktail på koreansk
Marinerer en sjøcocktail i soyasaus med tilsetning av koreanske krydder og hvitløk, du kan fullt ut nyte notater av asiatisk mat og en piquant oystinka av snacken du mottok. Hvis ønskelig kan sammensetningen av fatet suppleres med friske agurker eller søte bulgarske pepper, skiver grønnsaker med suger eller kuber.
ingredienser:
- sjøcocktail - 0,5 kg;
- gulrøtter - 200 g;
- hvitløk - 2-3 tenner;
- Røde løk - 1 stk.
- soyasaus og sitronsaft - 50 ml hver;
- koriander eller koreansk krydder - 1 teskje;
- olivenolje - 70 ml;
- rød og sort pepper - å smake.
forberedelse
- Skjær løkene, dryss med sitronsaft.
- Kok sjømat 3 minutter, vasket med vann, la avkjøles.
- Kombiner ingrediensene ved å legge til revet gulrøtter, hvitløk, soyasaus, krydder, smør og pepper.
- Gi en matbit til å brygge i 4 timer i kjøleskapet.
Paella med havcocktail - oppskrift
Neste er den spanske versjonen av kombinasjonen av sjømat med ris. En fantastisk duft og utrolig rik smak av parabolen vil ikke forlate noen likegyldig. For å forberede paella bruk bulgarsk pepper i forskjellige farger, krydret med en klype saffron og hvitløk.
ingredienser:
- sjøcocktail - 250 g;
- ris - 130 g;
- vegetabilsk buljong - 450 ml;
- Bulgarsk pepper - 150 g;
- løk - 1 stk;
- sitronsaft - 1 ss. skje;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- hvitløk - 1 tann;
- saffran - 1 klype;
- salt, pepper.
forberedelse
- Løk er stekte løk, paprika og hvitløk.
- Sovner ris, steke 2 minutter.
- Tilsett varm kjøttkraft, salt, pepper, saffran og skyll fatet under lokket i 20 minutter.
- Legg den tintede cocktailen, sitronsaft, bland.
- Etter 3-5 minutter med slående paella med havkocktail, vil det være klart.
Slik syltet du en havkocktail hjemme?
Marinerte sjøcocktail, hvis oppskrift vil bli presentert senere, vil være klar neste dag. Krydret smak av den oppnådde snacken kan korrigeres ved å bytte dill med persille eller andre urter, samt legge til krydder og krydder etter eget skjønn. I stedet for sitronsaft er vin eller balsamicoeddik egnet.
ingredienser:
- sjøcocktail - 1 kg;
- salt - 1,5 ts.
- sukker - 1 teskje;
- sitronsaft - 9 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 1 glass;
- dill - 1 gjeng.
forberedelse
- Sjømat er kokt i ikke mer enn 2 minutter, drenert, fikk avkjøles.
- Kombiner de resterende komponentene fra listen, bland, legg til i cocktailen, mikse, legg i kaldt.
- Etter 12 timer kan du prøve snacken.