Borsch med bønner - originale oppskrifter av ekte ukrainsk tallerken

Borscht med bønner - en deilig første, opprinnelsen som fortsatt diskuteres, for alltid kommet inn i menyen med hjemmedag. Det er ikke noe hellig i parabolen: bønnene er nøytrale og påvirker ikke smaken av het, næringsrik - og erstatter kjøttkomponentene, er nyttige og økonomisk tilgjengelige, og er derfor uforanderlige deltakere i den internasjonale retten.

Hvordan lage borscht med bønner?

Tradisjonelt varmt er en rekke grønnsaker, rik kjøttkraft, søt og sur smak og rik farge. Vegetabilske sett kan variere, og dermed påvirke konsistensen av parabolen, fordi i riktig borsch "en skje må stå". Legumes vil gi tetthet, metning og vil ikke bli forsinket i matlaging, hvis du vet hvor raskt å lage bønner til borscht.

1. Forberedelse av borsch med bønner krever en lang suge sist. Hvis det er kort tid, fyll det med kaldt vann 5 cm over bønnene, kom med å koke og fyll på vannet. Gjenta til du kokker.
2. En annen måte er å legge til brus på bønnene. Dette vil øke hastigheten på prosessen, men smaken må justeres med sitronsyre.
3. Salt bønner på slutten av matlagingen.
4. Bønner kan tilberedes parallelt med kjøttbuljongen.

Ukrainsk borsch - oppskrift med bønner

Ukrainsk borsch med bønner er en av varianter av den klassiske oppskriften, der det viktigste stedet er tatt av bønner. Løftet om en deilig parabolen er riktig tilberedt mat, og fremfor alt - hvite bønner, smuldre og myke. For å oppnå metning, er den allerede kokt, bundet samtidig med poteter og presset til enden.

ingredienser:

• biff - 250 g;
• fargestoff - 75 g;
• bønner - 80 g;
• poteter - 4 stk.
• bete - 1 stk.
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• kål - 150 g;
• tomatpuré - 100 g;
• fersk persille - en håndfull.

forberedelse

1. Bønne kok til kokt.
2. Kok kjøttkraft fra kjøttet.
3. Sett kjøtt, poteter, kål og bønner i kjøttkraft.
4. Stek fett med løk og gulrøtter, legg i borsch.
5. Rødbete, legg til pastaen.
6. Borsch ukrainsk med bønner fylle med greener.

Borsch med hermetisert bønner

Oppskriften på borsch med hermetisert bønner ligner på den tradisjonelle versjonen av tørre bønner: samme matsett og en rik kjøttboks . Noen tekniske forskjeller - kokinghastigheten, som er viktig med tilgjengelig basis, og leggingen av produktet noen få minutter før slutten, vil ikke påvirke smaken av det varme.

ingredienser:

• kalvekjøtt - 1,3 kg;
• bete - 1 stk.
• kål - 150 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• poteter - 4 stk.
• hermetisert rødbønner - 150 g;
• lim inn - 70 g;
• sukker - klype;
• eddik - 10 ml.

forberedelse

1. Kjøttkjøtt, kutt og returner til kjøttkraft.
2. Send poteter til ham.
3. Gulrøtter og løk yngel.
4. Kålhakk, legg til grønnsaker.
5. Rødbete stek med pasta, sukker og eddik, gå inn i borsch.
6. Legg til de røde bønnene.
7. Borsch med røde bønner fjerner fra platen etter 5 minutter.

Borsch med bønner uten kjøtt

Borsch med bønner er en oppskrift hvor du kan oppnå et smakssortiment fra de aktuelle produktene. En håndfull bønner og enkle grønnsaker kan forandre den vanlige oppfatningen av en rik tallerken med kjøtt og bacon, et lett kosthold varmt, i stand til uansett årstid, vær så snill å kalle eller varme servering.

ingredienser:

• bønner - 150 g;
• poteter - 6 stk.
• kål - 150 g;
• tomater - 3 stykker;
• søt pepper - 1 stk;
• løk - 1 stk.

forberedelse

1. Kok potetene i 10 minutter.
2. Tilsett kål.
3. Løk, gulrøtter, paprika og tomater satt ut.
4. Alle kombinere og smake borsch diett med bønner 5 minutter.

Borsch med brisling i tomat og bønner

Borsch med brisling og bønner - Den opprinnelige oppskriften for de som ønsker å diversifisere menyen med nyttig og næringsrik mat uten deltakelse av kjøttkomponenter. En uvanlig tallerken er populær i fastings- og lossedagen, og har en stor fordel - det høye proteininnholdet, som er så nødvendig for kroppen når du bytter årstidene.

ingredienser:

• sprø i tomatsaus - 450 g;
• bete - 1 stk.
• bønner - 150 g;
• poteter - 5 stk.
• pepper - 1 stk;
• kål - 150 g.

forberedelse

1. Til kokte bønner legg til poteter, etter 5 minutter - rødbeter.
2. Legg kål og pepper.
3. Litt kok opp sprøen, og fjern fra platen borsch med bønner.

Borsch med surkål og bønner

Borsch med surkål og bønner er en tallerken som kan erstatte en full middag, gitt sin multikomponent og nyttige sammensetning. Den viktigste bekvemmeligheten er surkål, som er økonomisk mer tilgjengelig enn den unge og overgår det siste vitaminreservatet. Nærende og næringsrik het har mange versjoner, men den mest berømte er på kyllingbuljong.

ingredienser:

• bønner - 80 g;
• surkål - 250 g;
• buljong - 2,5 liter;
• gulrøtter - 1 stk;
• lim inn - 55 g;
• løk - 1 stk.

forberedelse

1. Bønner kok, kom inn i buljongen.
2. Gulrøtter og løk yngel med pasta og kål. Hell i 200 ml vann og kok i 7 minutter.
3. Tilsett blandingen og kok borsch med bønner i ytterligere 5 minutter.

Borsch med sopp og bønner - oppskrift

Borsch med sopp og bønner er en næringsrik tallerken, perfekt tilpasset "kjøtt" naturen av borsch. Hovedkomponentene - sopp og bønner er rike på vegetabilske proteiner, og dermed verdig erstatning for den tradisjonelle komponenten uten tap av smak. Teknologien til forberedelse er i samsvar med klassisk formel og alt er tilgjengelig.

ingredienser:

• tørket sopp - 65 g;
• kål - 250 g;
• poteter - 2 stykker;
• løk - 1 stk;
• bete - 1 stk.
• gulrøtter - 1 stk;
• bønner - 150 g;
• tomatpuré - 50 g.

forberedelse

1. Soppede bønner kok i 30 minutter.
2. Legg til hele poteter.
3. Tørket sopp fylles med vann.
4. Rødbete, gulrøtter og løk yngel med pasta.
5. Poteter rastolkitt, legg til kål, stek og sopp.
6. Kok i 15 minutter.

Lentesuppe med bønner - oppskrift

Lenten borsch med hermetisert bønner er den rette og sunne parabolen, som du kan raske med fortjeneste og nyte måltidet. I faste dager vil du raskt og smakfullt fylle tapet av vitaminer, og denne oppskriften tilsvarer helt hva du vil. Butikken høstet bønne vil fremskynde tiden og støtte protein.

ingredienser:

• hermetisert bønner - 200 g;
• poteter - 2 stykker;
• bete - 1 stk.
• kål - 250 g;
• tomatpuré - 50 g;
• løk - 1 stk.

forberedelse

1. Hell potetene i vannet.
2. Tilsett etter 10 minutter kål.
3. Biff og løk yngel med pasta, sett i borsch.
4. Send deretter bønnene og slå av etter 10 minutter.

Borsch med bønner i en multivariate

Borsch med bønner og kjøtt er et ideelt og nyttig alternativ, skapt for et multivariat. I den vil bønnen skaffe seg en myk, delikat tekstur og suge aromaene til de nærliggende ingrediensene, og kjøttet vil beholde sin juiciness og gi kjøttbøten til kokken. En langsom, lengsel i en moderne maskin garanterer en høyverdig tallerken.

ingredienser:

• bønner - 150 g;
• bete - 2 stk.
• løk -1 stk.
• gulrøtter - 1 stk;
• lim inn - 50 g;
• biff - 250 g;
• kål - 150 g;
• olje - 40 ml;
• vann - 3 liter.

forberedelse

1. Kjøtt, løk og gulrøtter stek på "Baking".
2. Tilsett pasta og rødbeter.
3. Legg de suge bønner og kål, hell i vann.
4. Kok i "suppe" -modus i 2 timer.