Ideen om et interessant varmt for de kommende festiviteter er en kylling med fylling, hvor sammensetningen kan være utrolig variert. På grunn av den nøytrale smaken av kyllingfileten kan den suppleres med krydret oster, tørket bær, frukt, nøtter og kjøtt. Vi vil teste flere alternativer i oppskriftene videre.
Kyllingruller med sopp og ost
ingredienser:
- stor kyllingfilet;
- eple - 70 g;
- en håndfull tørket tranebær;
- en håndfull valnøtter;
- ost - 60 g;
- mushroom - 165 g;
- bacon - 4 skiver;
- en gren av rosmarin og timian.
forberedelse
Før du lager kyllingruller med påfylling, skjær fileten i halvparten, og gjør deretter et lite langsgående snitt for å åpne kjøttet med en "bok". Etterpå dekke stykket med en film og slå av, sesong fra begge sider. Kryss epler med tranebær og nøtter. Sett biter av bacon i stekepannen og la fettet ut av dem bli oppvarmet og oppvarmet. Stek stykkene med sopp for fett og bland dem med de resterende komponentene i fyllingen. Legg til urter og ostebiter. Spreng fyllingen over hele overflaten av fileten, brett den og fest den med en tannpirke. Skyll kyllingrullene med fyllingen i pannen, og send den deretter til ovnen i 180 i en halv time.
Oppskrift på kylling ruller med fylling
ingredienser:
- kyllingfilet (halver) - 4 stk.
- skinke - 4 skiver;
- Sveitsisk ost - 260 g;
- bacon - 12 skiver.
forberedelse
Å ha slått halvdel av en kyllingfilé og ha krydret dem, legg ut et stykke skink og en ost over. Form kyllingruller med skinke og pakk dem med strimler bacon. Legg ferdig tallerken i bakervarmen og send den til en 165 graders ovn. Roller fra kyllingbryst skal holdes i ovnen i ca 40-45 minutter, til kjøttet er fullstendig tilberedt, og bacon blir ikke sprø.
Rolls av kyllingfilet med stuffing
ingredienser:
- løk - 75 g;
- kyllingfilet - 4 stk;
- hvitløk - 2 tenner;
- smør - 25 g;
- hakket svinekjøtt - 320 g;
- Tørket salvie og persille - 1 teskje hver;
- eple - 75 g;
- håndfull brødsmuler;
- en håndfull valnøtter .
forberedelse
Spasseruyte stykker med løk med svinekjøtt og tørket urter. Legg til fylling hvitløk, hakkede epler, hakkede nøtter og brødsmuler. Fordel fyllingen over kyllingfileten og kast den i en rulle. Etter fikseringsruller, send dem til ovnen i 25-30 minutter ved 180 grader.