I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager en småkoke med grønnsaker. Enkelhet av tilberedning, metning, utmerket smak og utvilsomt fordel av parabolen gjør at det kan prioriteres i den daglige menyen. For forberedelsen kan du bruke både friske og frosne grønnsaker , slik at oppskrifter av denne maten ikke mister relevans i lavsesongen.
Eggplanter stuet med kjøtt og grønnsaker - oppskrift
ingredienser:
- biffmasse - 550 g;
- aubergine - 1 kg;
- løk - 120 g;
- gulrøtter - 120 g;
- potetknollere - 250 g;
- tomater - 400 g;
- søt bulgarsk pepper - 175 g;
- friske grønnsaker å velge mellom - å smake;
- renset vann;
- vegetabilsk raffinerte olje;
- krydder - å smake;
- malt svart pepper - til smak;
- salt - å smake.
forberedelse
For å lage stewed beef med grønnsaker for en start, vil vi vaske det med kaldt vann og tørke det grundig med et papirhåndkle. Deretter kutte den i mellomstore skiver og legg den i en oppvarmet vegetabilsk olje, som vi forhyller i en kjele eller en dyp kasserolle med en tykk bunn. Når kjøttbitene er lette brune, legg til peeling løk og skiver løk og pinner eller strø med gulrøtter. Litt mer stekekjøtt med grønnsaker, hell litt varmt vann, dekk beholderen med lokket og la det koke opp til kjøttets mykhet. Brannen bør være minimal samtidig.
I mellomtiden vil vi forberede resten av grønnsakene. Aubergine min, skåret i skiver, fordyp i saltt kaldt vann og la det gå i omtrent femten minutter for å fjerne bitterhet. Potetene blir rengjort og revet i terninger, og paprikaene er kvitt pediklene, frøkassene og knust halm. Tomater skylles med kokende vann, skrelles og kuttes i skiver eller plater.
Til det ferdige kjøttet legger vi først poteter, deretter den bulgarske pepper, legger vi eggplanterne vasket og vaskes en gang til fra salt, tomatskiver og avsluttes med finhakkede grønnsaker. Sdabrivaem tallerken for å smake salt, malt svart pepper og krydder, hell vann om nødvendig, dekk opp fatet med lokket og klapp på moderat varme i en annen tjue til tretti minutter.
Stew med grønnsaker - oppskrift i multivariate
ingredienser:
- noe kjøtt - 760 g;
- courgette eller eggplanter - 560 g;
- løk - 225 g;
- gulrøtter - 200 g;
- potetknollere - 375 g;
- søt bulgarsk pepper - 175 g;
- tomater - 375 g;
- laurbærblad - 1-2 stk.
- friske grønnsaker å velge mellom - å smake;
- hard pikant ost - å smake;
- renset vann;
- vegetabilsk raffinerte olje;
- Krydder å velge mellom - å smake;
- malt svart pepper - til smak;
- salt - å smake.
forberedelse
Vi skyller og mastrer fuktigheten fra kjøttet, kutter det i mellomstore skiver og brenner det i oljeskålen på multivarket. For å gjøre dette, velg funksjonen "Fry" eller "Bake" på displayet på enheten.
Mens kjøtt er stekt, vaskes og gulrøtter og løk rengjøres, kuttes i kuber, setter vi multivarkene i kapasitet til kjøtt og stek dem sammen i noen minutter.
Uten å miste tid, slipper vi av skallet og kuttes i kuber av potetknollere. Skallet også med kokende vann, fjerner vi skinn og slår tomater og rist jordbær med bulgarske paprika og eggplanter eller courgetter kuttes i store terninger eller skiver. Vi legger alle forberedte grønnsaker i fartøyets kapasitet, vi nyter salt, malt svart pepper, krydder, vi kaster laurbærblad, vi henter litt vann og vi klemmer i tretti minutter, bytter enheten til funksjonen "Quenching".
Fem minutter før slutten av stekeprosessen kaster vi de ferske hakkede friske grønnsakene og den revet osten, sprer den jevnt over overflaten.