Salat av løvetann - deilige og sunne snackoppskrifter for hver dag

Salat av løvetann - maten er ikke helt kjent, men velsmakende og veldig nyttig. Kombinere denne planten med en annen vårgrønn, du kan skape en ekte vitaminbombe. Bare slike retter burde være til stede på bordet i vårsommerperioden for å mette kroppen med nyttige stoffer.

Hvordan lage en salat av løvetann?

Ved første øyekast er det absolutt ingenting komplisert i forberedelsen av denne enkle parabolen. Dette er delvis sant. Men det er også noen nyanser du trenger å vite for å gjøre parabolen virkelig velsmakende og nyttig. Mange mennesker er opptatt av spørsmålet om hvordan man fjerner bitterhet fra løvetann til salat. Svaret på dette og andre interessante spørsmål er gitt nedenfor.

1. Bitterheten av bladene vil gå bort hvis du suger dem i 20 minutter i vann med salt.
2. En annen måte å bli kvitt bitterhet er at bladene må dyppes i 2 minutter i kokende vann og deretter vannes med kaldt vann.
3. Samle planter bare på økologisk rene steder. Planter som vokser langs veien er kategorisk ikke egnet til å spise.

Salat av løvetannsløv - oppskrift

Salatblader av løvetann vil være et utmerket tillegg til alle retter. Det er spesielt godt i kombinasjon med kjøttretter. Av det spesifiserte antall komponenter vil 1 stor del bli oppnådd. Hvis du trenger å lage en større del av maten, øker antallet ingredienser som brukes. ingredienser:

• agurk - 1 stk;
• blader av løvetann - 1 bunt;
• frø - 1 ss. skje;
• kjeks;
• honning, sennep, vineddik, sojasaus - 1 teskje;
• olivenolje - 20 ml.

forberedelse

1. Løvetannsløv blir vasket, tørket og skåret.
2. Små agurker rist agurk.
3. Bland ingrediensene, legg ingrediensene til dressing, frø og bland godt.
4. Før servering, er salvie salat sprinklet med croutons.

Salat av løvetann blomster - oppskrift

I mat går ikke bare blader, men også blomster av en nyttig plante forbrukes. Salat av løvetann blomster ikke bare gunstig påvirker kroppen, men også ser flott ut på bordet, behagelig øyet med utseendet. Hvis ønskelig, kan denne salaten suppleres med favorittgrøntene dine. Smaken av parabolen vil bare ha nytte av dette.

ingredienser:

• blomster av løvetann - 20 stk.
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• Blader av grønn salat - 5 stk.
• sitronsaft - 20 ml;
• salt.

forberedelse

1. Blomster vaskes og blandes med salatblader revet i stykker.
2. Tilsett salt, sitronsaft og smør.
3. Alt rør godt og server en salat av løvetann blomster til bordet.

Salat av løvetann og nettleser

Salat fra bladene av løvetann og nettleser er et lagerhus av vitaminer og andre nyttige stoffer, som kroppen trenger så mye om våren. Nettle, som andre greener, er det bedre å bruke en ung. Og slik at den ikke brenner hendene, må den først døses med kokende vann, og bare da begynner du å arbeide trygt med den.

ingredienser:

• blader av løvetann - 50 g;
• nettle - 50 g;
• fjær av grønne løk - 50 g;
• reddik - 100 g;
• olivenolje - 3 ss. skjeer;
• sitronsaft, soyasaus - 20 ml hver;
• persille - 20 g.

1. For dressing bland olivenolje med sitronsaft, soyasaus, pepper og salt.
2. Nettle sammen med løvetannsløv, persille og grønn løk er malt.
3. Radish shred halm eller terninger.
4. Koble alle komponenter, legg til dressing, bland og server.

Salat med pannekaker og løvetann

Salat fra en visp, nøle og løvetann veldig godt i harmoni med kjøttretter, spesielt med shish kebab. Grønnene nøytraliserer kjøttets fettinnhold og gir kroppen en behagelig følelse av lyshet. Du kan legge mer i salat, fordi denne urt har mild smak og passer godt med andre ingredienser.

ingredienser:

• Snyt - 100 g;
• unge blader av nettle - 50 g;
• blader av løvetann - 50 g;
• agurk - 400 g;
• tomater - 500 g;
• vegetabilsk olje.

forberedelse

1. Nisse, kjedelig og etterlater løvetann knust.
2. Tomater og agurker rives av lobules.
3. Kombiner ingrediensene, krydret med salt, pepper med vegetabilsk olje, rør og server en salat av løvetann til bordet.

Salat av løvetannrøtter - oppskrift

Ikke bare blader med blomster kan bli spist. Røttene til planten fant også deres anvendelse i matlaging. Salat fra røtter av løvetann og gulrøtter serveres til bordet i varm form. Å smake på parabolen ser veldig ut som stewed sopp . På forespørsel fra denne uvanlige snacken kan du manipulere med favorittgrøntene dine når du serverer.

ingredienser:

• røtter av løvetann - 2 stk.
• gulrøtter - 1 stk;
• vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
• sojasaus - 50 ml.

forberedelse

1. Løvetannrøtter og gulrøtter vaskes, renses og kuttes i terninger.
2. Først, i vegetabilsk olje, stek røttene av løvetann i ca 5 minutter.
3. Legg gulrøtter og kok i ytterligere 5 minutter.
4. Stryk grønnsakene med soyasaus, tilsett litt vann og stuing i ca. 15 minutter ved lav varme.

Salat med løvetann og egg

Salat av løvetannsløv med egg er ikke bare veldig nyttig, men også appetittvekkende og næringsrik. I stedet for tanking fra vegetabilsk olje, kvass og sitronsaft, kan du bruke rømme. Også det vil være svært velsmakende. I stedet for kyllingegg kan du ta vaktel, så blir parabolen mer interessant.

ingredienser:

• blader av nettle - 100 g;
• blader av løvetann - 100 g;
• kvass - 2 ss. skjeer;
• vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
• sitronsaft - 1 ss. skje;
• egg - 2 stk.

1. Blader av nøle og løvetann blir vasket, tørket og finhakket.
2. Egg er kuttet i små terninger.
3. Kombiner ingrediensene, tilsett salt til smak, fyll med en blanding av olje, kvass, sitronsaft og rør.
4. Umiddelbart serveres en salat med nettles fra løvetann til bordet.

Fransk salat av løvetann

Salat av løvetann, oppskriften som presenteres nedenfor, er vanlig i fransk mat. En uvanlig kombinasjon av grønnsaker, egg, hvitløk og krydret dressing skaper en veldig munnvannende delikatesse, som perfekt kombineres med retter fra kokte poteter . Antall ingredienser i salat kan endres etter eget skjønn.

ingredienser:

• unge blader av løvetann - 50 g;
• hvitløk - 5 denticles;
• egg - 3 stykker;
• olivenolje;
• juice av halv sitron;
• Dijon sennep - 1 teskje;
• salt;
• rød pepper i flak.

forberedelse

1. Bladene av løvetann blir vasket, tørket og hånden revet i små stykker.
2. Egg er hardkokt og kuttet i 6 deler.
3. Legg egg og løvetann i en salatskål.
4. Hvitløk er skåret i tynne skiver og stekt i olivenolje.
5. Hell innholdet av stekepannen i en salatskål, salt, hell citronsaft, dryss med pepper, sett sennep, bland og server umiddelbart en salat av unge løvetannsløv til bordet.

Salat av løvetann - oppskrift på kinesisk

Salat av løvetann på kinesisk - veldig enkelt å tilberede en tallerken. Hvis du vil legge til litt surhet, kan du legge til sitronsaft eller litt vineddik etter smak. Og at grønnsaker og urter er mettet med marinade, er salat bedre servert til bordet ikke umiddelbart, men 20 minutter etter matlaging.

ingredienser:

• unge blader av løvetann - 500 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• hvitløk - 1 kryddernøtt;
• soya saus - 2 ss. skjeer;
• vegetabilsk olje;
• sesamfrø.

forberedelse

1. Bladene av løvetann rive hendene i stykker.
2. Gulrøtter vaskes, rengjøres og tindered på et rist for salater på koreansk.
3. Hvitløk er ristet i tynne strimler.
4. Bland alle ingrediensene og bland.
5. Dress den løvetannsalat med soyasaus, smør og dryss med sesamfrø.

Hva er nyttig for en salat av løvetann?

Å spise denne eller den rette må ikke bare ta hensyn til smak og personlige preferanser, men også hvordan det påvirker menneskers helse. Salat av løvetann, fordeler og skade, fra bruk som kan påvirke kroppen, vil bli diskutert videre. Først vil vi snakke om nyttige egenskaper, fordi de er mye mer enn skade.

1. Anlegget har koleretisk, diaphoretisk, antiviral og smertestillende egenskaper.
2. En gunstig effekt på kroppen skyldes innholdet av vitamin A, C, B, PP, kalsium, selen, krom, kalium, jern i anlegget.
3. Maskrosjoner er nyttige for ammende mødre på grunn av dets laktogene egenskaper.
4. Regelmessig bruk av løvetann greens styrker immunsystemet, renser blod, reduserer kolesterol og reduserer risikoen for kreft.

De skadelige egenskapene til denne planten er mye mindre. Kroppen kan lider av bruk bare i de tilfellene når det er individuelt intoleranse for dette produktet, eller det er alvorlige sykdommer i mage-tarmkanalen, for eksempel magesår eller gastritt med høy surhet.