Svinekjøtt med tomater

Svinekjøtt med tomater er ganske tilfredsstillende og originalt tallerken som lett kan dekorere enhver fest!

Svinekjøtt med tomater i stekepanne

ingredienser:

• svinekjøttmasse - 500 g;
• tomater - 4 stk.
• Bulgarsk grønn pepper - 1 stk;
• hvitløk - 2 fedd;
• krydder - å smake;
• vegetabilsk olje;
• basilikum - 5 blader.

forberedelse

Svinmasse vaskes, tørkes og kuttes i små strimler. Deretter salt, pepper kjøttet, sett det i en panne med vegetabilsk olje og stek det på høy varme, til en skorpe er dannet. Uten å kaste bort tid, skyll den bulgarske pepper, rengjør den av frø og rist av de samme skiver.

Tomater skylles med kokende vann, skylles forsiktig av dem og kuttes i mellomstore kuber. Hvitløk liten hakket. Så snart svinene rødmer, legger du pepper på det og steker, omrør, ca 2 x minutter. Deretter sprer du tomater og kok i ytterligere 5 minutter. Derefter reduserer du brannen, dekker pannen med et lokket og stuv opp fatet til det er klart, hvis det er nødvendig, heller litt buljong eller vann. Til slutt, dryss alt med ferskt pepper, salt, basilikum og hvitløk.

Svinekjøtt i ovnen med tomater

ingredienser:

• svinekjøtt - 500 g;
• ost - 150 g;
• pære - 1 stk;
• hvitløk - 3 fedd;
• tomater - 3 stk.
• majones - 4 ss. skjeer;
• krydder - å smake;
• friske greener - om ønskelig.

forberedelse

For tilberedning av svinekjøtt med tomater og ost, blir kjøttet kuttet i små stykker og slått av lett. Hvert stykke er litt peppered på begge sider. Vi renser pæren og rynker ringene. Med tomater, peel huden, skalte tomater i noen sekunder med kokende vann, og kutt i sirkler. Vi vasker grønnene, rist dem og kutter dem veldig fint. I bollen blander vi hjemmelaget majones , greener, legg knust hvitløk og alt som det skal, bland. Ost gni på riven, eller kutt i tynne plater.

Vi smør litt brettene med vegetabilsk olje, spred jevnt kjøttstykkene, smør hver med hvitløksblanding, legg på løkringen og en sirkel med tomater. Vi sender bakeplaten til ovnen i 20 minutter, deretter fjerner du forsiktig og legger på hver svinekjøtt osteskiver. Vi sender parabolen i ytterligere 15 minutter i ovnen. Det er det, svinekjøtt bakt med tomater er klart!