Sausen er så god at du kan servere nesten noe garnityr med det, og det vil bli deilig. Hvordan lage en saus fra et kyllingbryst, forteller vi deg nå.
Kyllingbryst med sopp
ingredienser:
- purre - 100 g;
- kyllingbryst kjøtt - 450 g;
- mushroom-115 g;
- melk - 100 ml;
- OST vanskelig - 80 g;
- rømme - 45 g;
- krem med 20% fettinnhold - 90 ml;
- salt;
- Hvitløk - 2 stk.
- pepper;
- raffinert vegetabilsk olje - 30 ml.
forberedelse
Det vasket kyllingbrystet tørkes først, og deretter kuttes i stykker. Vi legger knust hvitløk og steker minutter 3 på en oppvarmet stekepanne. Tilsett tynnhakkede purre og bland. Spred den hakkede sopp, pepper, salt, rør og stek i ca. 10 minutter. Den harde osten blir slått gjennom en fin rist. Vi kombinerer rømme med krem og ost. Den resulterende tykke massen er spredt til kjøttet, vi hælder i melk, salt, pepper. Vi reduserer varmen og stuv kålen med kyllingbryst med sopp og krem i ytterligere 7 minutter.
Kyllingbryst med tomatpuré
ingredienser:
- løk - 70 g;
- kyllingbryst - 395 g;
- tomatpuré - 180 g;
- vegetabilsk olje - 30 ml;
- kylling krydderurter - 5 g;
- salt;
- pepper.
forberedelse
Grind løkene. Kyllingbryst kutt i strimler. I stekepannen, varme oljen, send løket inn i den og vis den til lys uhøflighet. Vi legger til kyllingekjøtt, tilsett salt, dryss med krydder og stek til halvt tilberedt. Deretter legger du tomatpastaen, hell litt vann og bland det grundig. Stew til kokt i omtrent en halv time.
Oppskrift på saus fra kyllingbryst med rømme
ingredienser:
- kyllingebryst - 390 g;
- hvitløk - 5 denticles;
- gulrøtter - 145 g;
- raffinert vegetabilsk olje - 45 ml;
- løk - 130 g;
- salt;
- pepper;
- laurbærblad - 1 stk.
- rømme 20% fettinnhold - 120 g;
- vann 95 ml;
- mel - 15 g;
- tomatpuré - 15 g.
forberedelse
Kyllingbryst godt vasket og skåret i skiver, salt, pepper og tilsett knust hvitløk. Vi gir kjøttet et promarinovatsya-minutt 40. Ristet løk og gulrøtter på vegetabilsk olje. Etter 7 minutter, tilsett syltet kjøttkjøtt og stek i lyset uhøflighet. For saus kombinerer vi tomatpuré med rømme og mel. I den mottatte massen helles vi kokende vann i en andel på 1: 1. Saus sakte hell i kylling. Tom Jeg vil hælde ut et kyllingbryst med rømme i ca 15 minutter.