Bokhvete grøt er en tradisjonell russisk nasjonalmat. Det er veldig nyttig for kroppen vår: Den forsyner oss med jern, protein, mange vitaminer og bidrar til å bli kvitt overflødig kolesterol. La oss vurdere med deg oppskrifter for matlaging bokhvete grøt, og du vil se selv sin allsidighet.
Oppskrift på bokhvete grøt i ovnen
ingredienser:
- bokhvete groats - 1 vare;
- vann - 2 elementer;
- salt - å smake;
- smør - 10 g;
- pære - 1 stk.
forberedelse
Bokhvete helles på en lys overflate, og sorteres ut fra mørke korn og rusk. Skyll deretter grynene flere ganger og tørk bokhvete i stekepanne, så det blir mer duftende. Deretter skifter bokhvete i en pott, fyll den med vann og salt. Vi legger pre-stekt løk, bland, deksel og sett i forvarmet til 180 graders ovn i ca 45 minutter.
Oppskrift på bokhvete grøt med kylling
ingredienser:
- kyllingfilet - 700 g;
- bokhvete groats - 2 elementer;
- pære - 3 stykker;
- gulrøtter - 3 stykker;
- Bulgarsk pepper - 2 stk;
- tomat - 3 stk.
- greener av dill;
- vann - 4 elementer;
- salt, koriander, paprika - å smake.
forberedelse
Oppskriften på matlaging buckwheat grøt med grønnsaker og kylling vil være alt å smake. Løk er rengjort, ristet med halvparten ringer, tomater - skiver, gulrøtter - ringer og bulgarsk pepper - sugerør. Kyllingfilet vaskes, tørkes og kuttes i store terninger. Bokhvete sortert, vasket flere ganger og oversvømmet med vann. Koriander er hakket i en mørtel, og vi hugger grøntene forsiktig. Nå legger vi alle grønnsaker i bollen av multivaretten og steker dem lett i "Baking" -modus. I mellomtiden stek den skivede fileten i en kasserolle til en skare dannes. Vi kombinerer kjøtt med grønnsaker, salt, krydder krydder og dryss med urter. Så, etter oppskriften, sovner vi i den multivarka hovede bokhvetegrøten, fyller vannet og gjør det klart for modusen "Bokhvete".
Oppskrift på bokhvete grøt med stew
ingredienser:
- biff gryte - 350 g;
- bokhvete groats - 1,5 elementer;
- kokende vann - 2,5 elementer;
- pære - 2 stk;
- gulrøtter - 2 stk;
- hvitløk 3 fedd;
- dill greener - å smake;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Bokhvete skyll grundig under rennende vann og legg i en kasserolle. Fyll med kokende vann, tilsett salt og brenne på middels varme. Senk deretter varmen og kok i ca 20 minutter. Uten å miste tid i en dyppanne, smelte litt fett fra en grytebøtte og kjør kjøttet med en gaffel. Løk og gulrøtter rengjøres, kuttes i strimler og passerer til gyllen, hvorpå vi sprer mashedgryten og slukker alt i 5 minutter. Tilberedt stek vi legger i bokhvete grøt, legg presset gjennom pressen hvitløk og bland godt. Klar grøt med stiv kjøtt settes i serveringsplater, bestrøket med finhakkede grønnsaker av dill og serveres på bordet.
Oppskrift på bokhvete grøt med sopp
ingredienser:
- bokhvete groats - 1 vare;
- vann - 2 elementer;
- løk - 2 stk.
- smør - 10 g;
- salt - en klype;
- mushroom - 200 g;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- svart pepper - å smake.
forberedelse
Bokhvete groats sorteres fra små rusk og vaskes flere ganger i kjølig vann. Deretter setter vi bokhvete i en gryte, heller kaldt vann, salt og kok med lokket lukket i 20 minutter fra kokingstidspunktet. Denne gangen tar vi friske sopp, vasker dem, tørker dem og kutter dem i plater. Løk er rengjort, revet med halvparten ringer og stekt sammen med sopp i vegetabilsk olje til gyldenbrun. På slutten av saltet steker pepper til smak og blandes. Før du serverer, legg smøret til grøt og topp med soppsprutte sopp med løk. Det er alt bokhvete med sopp er klart!