Retter fra hytteost , som det er kjent, er ikke bare velsmakende, men også nyttige. Dette produktet inneholder mye kalsium, fosfor, så vel som mange andre viktige elementer for kroppen vår og vitaminer.
Vi tilbyr oppskrifter for utarbeidelse av en av de mest populære ostematostene. En enkel kombinasjon av kjente produkter skaper en flott dessert som ikke blir lei av å være populær.
Cheesemakers fra ostemasse med rosiner
ingredienser:
- ostemasse eller myk ostemasse - 600 g;
- hvetemel - 165-250 g;
- rosiner - 175 g;
- egg - 2 stk;
- granulatssukker - å smake;
- Vanilje eller vaniljesukker - å smake;
- salt - en klype;
- bakepulver - 25 g;
- grønnsak og smør til steking.
forberedelse
Rosiner vasket godt, hell et par minutter med kokende vann, kast deretter det tilbake i en kolander og tørk det.
Høstost eller myk ostemasse legger vi i en bolle, tilsett smaken av sukkeret, bare litt salt, vanilje eller vaniljesukker og bland. Separat bryte eggene til homogenitet og bland dem med ostemassebunnen.
Nå tilsetter vi gradvis et siktet hvetemel blandet med et bakepulver og bland til jevnt. På slutten av partiet presenterer vi de tidligere tilberedte rosiner.
Grunnlaget for syrnik er klart, du kan fortsette direkte til baking. For å gjøre dette, varme stekepannen med en tykk bunn, legg litt grønnsakolje inn i den og smelte den kremete. Skje litt stekt ostdeig og legg den i en bolle med en liten del mel eller semolina. Vi bretter hver ny ostekake fra alle sider og legger den i en panne.
Når produktene er brune på begge sider, tar vi dem ut på en tallerken og serverer dem med rømme.
Lush ostemasse ostkaker - oppskrift med manga
ingredienser:
- hytteost - 600 g;
- semolina-200 g;
- mel - 35 g;
- Kyllingegge - 2 stk.
- granulert sukker - 165 g;
- Vanilje eller vaniljesukker - å smake;
- salt - en klype;
- grønnsak og smør.
forberedelse
Cottage ostemasse ost skal være en homogen struktur og inneholder ingen korn. For å få et slikt resultat, blir produktet smurt gjennom en fin skjerm eller splittet ved hjelp av en blender.
Nå, i den resulterende glatte ostemassen, hell sukker til smak, legg også vanilje eller vaniljesukker, en klype salt og dryss med hvetemel og semolina. Vi blander alt grundig og forlater massen i tjuefem til tretti minutter. I løpet av denne tiden vil manchaen svulme, noe som vil ha en gunstig effekt på kvaliteten på ostekakene.
Vi velger litt av det modnet ostemassedekoret, form baller med fuktede hender, brett dem i en liten del av semolina, klem litt til vi mottar de flate kakene og legg den på en foroppvarmet stekepanne med en tykk bunn, hvor vi smelter litt vegetabilsk olje. Vi holder ostemarken på moderat varme til bruningen.
På beredskap tar vi ut produktene på en tallerken og krydder med frisk rømme.
Ost ostkaker i ovnen
ingredienser:
- hytteost - 600 g;
- mel - 380 g;
- Kyllingegge - 2 stk.
- granulert sukker - 150 g;
- Vanilje eller vaniljesukker - å smake;
- rosiner eller andre tørkede frukter - å smake;
- bakepulver - 20 g;
- saltklype.
forberedelse
Ostemerkekaker kan tilberedes med tillegg av ikke bare rosiner. I denne desserten utmerker også andre tørkede frukter, som tørkede aprikoser eller svisker. Om ønskelig kan du også bruke noen friske, ikke så saftige bær. Etter å ha identifisert med fyllstoffet, skyll det grundig, tørkede frukter på forhånd i kokende vann, tørket og
Høst, om nødvendig, bringes til homogenitet ved å passere gjennom en sigte eller ved å behandle med en blender. Sdabrivaem mottok jevn masse sukker, salt, vanilje eller vaniljesukker, tilsett småt egg og bland godt sammen. Stryk nå pre-siktet mel med bakepulver og knead deigen.
Vi danner kuler fra den, vi bretter den i mel, legger den på en oljert bakervare og presser den litt ned til vi får de flate kakene. Vi bake syrnichki i en forvarmet til 180 graders ovn i omtrent tjue minutter eller til en munnvannende farge.