Gurkemeie er en slags ingefær. I tillegg til det faktum at den har funnet en aktiv bruk i matlaging, gir krydret mat, er det også kjente nyttige egenskaper av gurkemeie for kroppen, som ikke mange vet.
Fordeler med gurkemeie
Curcuma er en krydder, de gode egenskapene som skyldes innholdet i det av et stort antall vitaminer i gruppe B, kalsium, jern, sink og fosfor. Det har også anti-kreft og anti-inflammatoriske egenskaper. Curcuma er en utmerket alliert i kampen mot utvikling av metastaser hos mennesker med kreft.
Bruken av dette krydderiet kan redusere risikoen for å utvikle leukemi hos barn og redusere de uunngåelige prosessene med Alzheimers sykdom. Dette krydderet har evnen til å etablere metabolisme i kroppen, som er nyttig gurkemeie for vekttap. Det bør bemerkes at dets bruk når det legges til mat, fremmer større forbrenning av kalorier, fjerning av kroppen av overflødig væske og skadelige stoffer, samt forbedring av blodsirkulasjonen. Alle disse nyttige egenskapene til gurkemeie er svært viktig for de som ønsker å gå ned i vekt.
Gurkemeie har en anti-inflammatorisk og smertestillende effekt. Det brukes aktivt i behandlingen av leveren, forbedrer ytelsen til koleretiske organer, forhindrer dannelsen av gallestein, eliminerer smerter i leddene og normaliserer hjertearbeidet.
Nyttige egenskaper av gurkemeie og mange kvinner notert. Dette krydderet har funnet sin anvendelse i moderne kosmetikk. Prosedyrer som bruker skrubber og masker, som inkluderer gurkemeie, har anti-inflammatorisk, helbredende og antibakteriell effekt.
Brukt gurkemeie og næringsmiddelindustri. Fargestoffer er laget av det, som deretter tilsettes til oljer, margarin , yoghurt, salatdressinger, oster, samt en rekke krydder. I forskjellige kaker av verden er gurkemeie brukt som et fullverdig krydder, tilsatt retter fra fjærfe, fisk og sjømat, sauser, salater, småkoke og supper. Det brukes ofte til å lage parabolen en hyggelig gul nyanse. Curcuma er et utmerket alternativ til dyr safran. I 100 gram krydder inneholder 354 kalorier.
Harm av gurkemeie
Curcuma har ikke bare nyttige, men også skadelige egenskaper. Men dette er bare hvis du bruker det feil. Nekter å bruke det, skal være med galdeblæresykdom og samtidig bruk av medisiner uten å konsultere lege.