Spørsmålet om fordelene og skadene til valnøtter oppstår alltid hos alle som overholder prinsippene for sunn ernæring. Tross alt er dette produktet alltid anbefalt av ernæringseksperter som en kilde til vegetabilsk protein og verdifulle fettsyrer. Men samtidig advare eksperter om tilstedeværelsen av kontraindikasjoner for misbruk av denne mutteren. Daglig norm - 5-6 kjerner, for å overskride sine leger, anbefaler ikke å ikke gjøre mye skade på egen organisme. Hva bestemmer denne regelen og hvorfor det bør observeres, kan du finne ut om du studerer nærmere egenskapene til en fantastisk frukt.
Fordeler med valnøtt for kroppen
I kjernen til denne planten inneholder en stor mengde verdifulle stoffer, spesielt blant dem er å tildele vitaminer: C, E, K, A, PP, essensielle aminosyrer , vegetabilske oljer, tanniner, salter av jern, kobolt, kumarin, coumariner og steroider. I tillegg, i nøtter, mye protein, protein - 15%, fiber - 6-7%. De er ganske høye i kalorier - så mye som 650 kcal per 100 gram, så det anbefales ikke å spise mer enn 5-6 per dag for ikke å provosere fedme og fordøyelsesproblemer. Men hvis du ikke overskrider den foreskrevne dosen, kan valnøtter gi betydelige fordeler. Og den gunstige effekten av dette produktet påvirker umiddelbart på alle kroppens systemer.
Hva kan være fordelen med valnøtter:
- styrke minnet, aktivere intellektuell aktivitet;
- stimulere prosessene i hjernen, forbedre blodstrømmen;
- optimalisere metabolske prosesser;
- forbedre arbeidet i fordøyelseskanalen, lindre forstoppelse;
- forbedre tilstanden til huden og håret;
- brukes som et middel for å forhindre kardiovaskulære sykdommer;
- bidra til å normalisere kroppen i hypertensjon og aterosklerose;
- normalisere nivået av kolesterol i celler;
- redusere risikoen for onkologi;
- positivt påvirke seksuell funksjon.
I folkemedisin brukes ikke bare kjerner, men også valnøttblader. Infusjon av dem har en restorativ, anthelmintisk, antimikrobiell og antiinflammatorisk effekt. Og de blir vellykket behandlet med hardhelende sår.
Når det gjelder skade, kan valnøtter forårsake irritasjon av slimhinnene i munnen, allergier, eksacerbat kolitt eller eksem.
Fordel og skade på valnøtt for kvinner
Valnøtten er ekstremt vist til vakre damer. Det bidrar til å takle ulike "kvinnelige" plager, spesielt med menstruasjonssmerter, et syklusbrudd. Mutter kan brukes som et middel for å forebygge brystkreft og infertilitet. I tillegg, takket være antioksidanter, er produktet i stand til å senke aldringsprosessen og forbedre kroppens tone, bokstavelig talt tilbake ungdomsbakgrunnen. Den vanlige bruken har en svært positiv effekt på utseendet.
Separat er det nødvendig å fortelle om fordel og skade på en valnøtt ved graviditet. Siden produktet inneholder mye vitamin B6, reduseres risikoen for å utvikle patologier i fosteret og lindrer symptomene på toksisose. Imidlertid må du spise mutteren moderat, etter at du har sørget for at det ikke er allergi mot det. Før dette er det ikke overflødig å konsultere en lege.
Fordeler og skade på stekte valnøtter
Mye kontrovers reiser også spørsmål om fordelene med stekte valnøtter. Det er verdt å merke seg at i løpet av varmebehandlingen mister dette produktet noen verdifulle stoffer, og hvis stekingen er intens, kan farlige kreftfremkallende stoffer dannes i kjernene som øker risikoen for onkologi og negerer den foryngende effekten av råproduktet. Rå nøtter er best stekt på en bakervare i ovnen, og unngår å brenne.