Få mennesker vet at denne eggrullen faktisk betraktes som en tradisjonell sørkoreansk matbit. Og han består ikke av et egg, men dør bare inn i det før friteringen. Men før våre husmødre en eggrull og hans oppskrift, ble forandret. Til tross for dette forblir parabolen også lett og luftig.
Eggrull med ost
ingredienser:
- egg - 6 stk.
- bearbeidet ost - 3 stk.
- majones - 350 g;
- hvitløk - 3 skiver;
- smør - 50 g;
- mel - 1 ss. skje;
- soda;
- salt.
forberedelse
Smør godt eggene og halvkokte majones. Tilsett litt salt og brus på toppen av kniven. Smør bakeplaten med olje og dryss med mel. I pannen, hell eggblandingen og legg i en forvarmet ovn. Smeltet oster ristet. Tilsett resten av majones og hakket hvitløk, bland godt. Ferdig omelett tar ut av ovnen, sprer osteblandingen og ruller inn i en rulle. La i kjøleskapet i 2 timer. Før du serverer, kutt i flate stykker.
Eggrull med fylling
ingredienser:
- kylling hakk - 300 g;
- egg - 6 stk.
- mel - 1 vare;
- rømme - 2 ss. skjeer;
- løk - 2 stk;
- oliven (pitted) - 80 g;
- gulrøtter - 2 stk;
- hvitløk - 3 fedd;
- smør - 50 g;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- greener - persille, grønn løk;
- salt, pepper.
forberedelse
I den ferdige kyllingkvinnen legger du til ett egg, salt, pepper og litt hakkede løk. Rør godt og legg til leggingen. Forbered bensinstasjonen. Gulrøtter rist på en liten rist, løk og hvitløk finhakk. Rør grønnsakene, salt, pepper og stek i smør til halvparten tilberedt. Pisk eggene, tilsett surkrem og litt mel, salt, pepper og slå med en mikser. Vel smør bakeplaten med olje og hell den inn i en omelett. Bake i ovnen i 10 minutter ved 150 grader. Når omelett er klar,
Denne egg-kjøttrullen kan endres til din smak. For eksempel, i stedet for hakket kjøtt, kan du sette finhakket biffkjøtt eller skinke. Bare i fyllingen kan du legge til ost og i dressing tomater. Forsøk og juster denne deilige retteren til din smak.