Det er ikke alltid mulig å vente til hele høsten av tomater blir rød på egen hånd. Tross alt kan dårlige værforhold eller sykdommer helt ødelegge hele flerårig arbeidet hos en sommerboer. Men ikke heng nesen din, fordi du kan ordne modning av grønne tomater hjemme, ved hjelp av noen enkle og rimelige metoder.
Hvor å lagre grønne tomater for modning?
Hvis det var mulig å høste en stor avling av grønne tomater, vil det være nødvendig med visse forhold for å lagre den. Det beste for dette formålet er en pappkasse eller en treboks. Hver frukt bør undersøkes for tegn på forfall, tørking og andre sykdommer. Bare frisk og ubeskadiget frukt er egnet for oppbevaring.
Hver tomat bør pakkes i papir og pakkes pent inn i en boks. Et slikt lag kan ikke gjøres mer enn fem, slik at under den øvre vekten ikke ødelegger de nedre fruktene. Boksen skal lagres på et relativt varmt og tørt rom, og deretter kommer tomater til bordet ditt til nytårsferien.
Hemmeligheter for modning av en revet grønn tomat
For å gjøre tomater rødme hjemme, kan du ty til slike metoder:
- Hvis det er ledig plass i et varmt rom, bryter sunn busker med røtter ut av bakken sammen med tomatene som henger på dem. Da er de hengt opp ned til taket, og så plantesaftene fremdeles fremmer frukten i en stund.
- Hvis tomaten ikke er så mye, kan de legges ut i rader på en varm solrik vinduskarmen og etter noen dager begynner de å modne. Når det er overskyet på gaten, anbefales det å bruke en vanlig bordlampe.
- En annen god metode, hvordan å akselerere modningen av rippede grønne tomater - er å sette dem på et mørkt, varmt sted. For eksempel legg det i en eske og dekk det med et ulleteppe. Men det er et lite triks - til grønne frukter må du sette en moden. Dette er gjort for at den modne tomat, utslettet i luften, etylen (gass aldring). Fra det vil resten av tomatene bli rød. I stedet for en rød tomat kan du også ta et modent eple eller en banan.