Matforgiftning er forårsaket av inntak av patogene bakterier, sopp, virus, samt forskjellige forgiftninger. I de fleste tilfeller er det ganske enkelt å takle, mens i noen situasjoner patologi kan være farlig, ikke bare for helse, men også for en persons liv. Derfor, etter å ha merket symptomene på matforgiftning, er det viktig å umiddelbart ta medisinske tiltak og gå til sykehuset, spesielt dersom skiltet av rusmiddel utvikler seg raskt.
Forgiftningsprodukter
Mat som kan provosere alvorlig forgiftning:
- giftige planter (f.eks. natteliv, celandine);
- rå egg;
- dårlig tilberedt kjøtt, ikke helt tilberedt fisk;
- Uspiselige eller voksende langs kjørebanen, nær kjemiske anlegg, sopp;
- forfalte produkter;
- klar mat, ligger mer enn 2 timer i varmen;
- uvaskede eller dårlig skrællede grønnsaker og frukt, bær;
- meieriprodukter laget uten å overholde hygieniske normer;
- mat tilberedt på forurenset vann;
- råtten mat med muggsvampe.
Som det kan sees, kan mange typer produkter forårsake forgiftning. Derfor er det viktig å være spesielt forsiktig når du kjøper ferdige produkter, vask grundig alt som er spist, bruk bare rent vann i matlaging.
Tidlige symptomer på matforgiftning hos voksne
Botulisme , som regel, gjør seg selv kjent, allerede i 2-4 timer etter forgiftning. I sjeldne tilfeller fortsetter prosessen mer sakte, og de første tegnene observeres etter 24 timer fra det øyeblikk nederst i fordøyelseskanalen.
Typisk tidlig symptomatologi:
- svakhet i kroppen;
- døsighet;
- liten økning i kroppstemperaturen;
- svimmelhet;
- små kulderystelser;
- forverring av appetitten.
Det er verdt å merke seg at forgiftning med meieriprodukter manifesterer seg før andre typer beruselse. De første tegnene på patologi oppstår innen 2-3 timer etter å ha spist mat eller drikke av dårlig kvalitet.
Symptomer på forgiftning med foreldede eller giftige matvarer
Hvis det ikke ble tatt noen terapeutiske tiltak i de tidlige stadier av forgiftning og førstehjelp ikke ble gitt, spredte giftige stoffer raskt i kroppen. På grunn av dette oppstår følgende negative symptomer:
- Alvorlig generell ubehag. Pasienten vil stadig ligge, sove, han føler seg svak i lemmer.
- Kvalme. Det er en falsk trang til å tømme magen, som om maten kommer opp i halsen.
- Rikelig og gjentatt oppkast. Først fordeles ufordøyd spiste retter. Etter dette tårer en person ut magesaft og galle, ofte med urenheter av blod.
- Intense spasmer i magen. Smerte skarpe, sømmer, kan gi i noen soner i buk space.
- Økt salivasjon. Føler sammen med en sterk tørst, en følelse av å tørke ut i munnen, forbundet med dehydrering av kroppen.
- Vann og fetid avføring. Hyppig svekkende diaré kombineres ofte med betennelse i hemorroider, sprekker i rektum, sekresjon av blod fra anus.
- Varme, feber og kuldegysninger. Kroppstemperaturen kan nå skremmende verdier på 39 og 40 grader.
- Krenkelse av nervesystemet. Symptom er spesielt karakteristisk for infeksjon med salmonellose og utvikling av botulisme. Pasienten lider av visuelle og hørbare hallusinasjoner, lidelser og
tap av bevissthet, delirium, feber. Dette skjer mot bakgrunnen av oksygen sult i hjernen.
I tillegg kan slike kliniske manifestasjoner observeres:
- kortpustethet;
- fall i blodtrykk;
- skinn av huden;
- svetting.