For alle elskere av kyllingretter, tilbyr vi en svært uvanlig oppskrift - fingre fra kyllingfilet. Smaken av parabolen viser seg utsøkt og forsiktig! Du kan servere den som en selvstendig tallerken med salat av ferske grønnsaker, og med din favoritt-parabol - potetmos, stewed kål osv. Denne retten kan tilberedes for både en familie middag og en festlig middag. La oss se på oppskriften på kyllingfingre.
Kyllingfingre med sopp
ingredienser:
- mushroom - 200 g;
- ost - 50 g;
- kyllingbryst - 2 stk.
- løk - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Oppskriften på kyllingfingre er ganske enkel. Separer kyllingefileten fra beinet og kutt hvert stykke sammen i 3 stk. Vi burde ha 12 striper. Smør lett av hver tallerken, salt og pepper etter smak. Nå forbereder vi fyllingen. Løk rengjøres og kuttes i halvringer. Mushignons blir bearbeidet og kuttet i terninger. Gulrøtter tre på en stor riper. Stek løk og gulrøtter i vegetabilsk olje til gull og legg til sopp. Stek til alt væsken har fordampet fra sopp. Den resulterende steken blir igjen avkjølt. I den avkjølte blandingen tilsettes riven ost på et stort rist. Alt forsiktig blandes og salt til smak. Fyllingen for kyllingfingre er klar. Ta en stripe kyllingfilet, sett litt ferdig fylling og pakk den med et kast. Når alle rullene er klare, stek dem i vegetabilsk olje til en ruddy gylden skorpe dukker opp.
Kyllingfinger med svesker - oppskrift
ingredienser:
- kyllingfilet - 4 stk;
- svisker - 250 g;
- vann - 1,5;
- rømme - 5 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - til steking;
- salt, malt pepper - å smake.
forberedelse
Hvordan lagrer du kyllingfingre? Først tar vi svisker, vaskes forsiktig, tørkes og kuttes i tynne strimler. Skyll deretter kyllingfileten og kutt langs tynne strimler ca. 2 cm tykke. Stykker er forsiktig slått, salt og pepper. Vi legger litt pommes frites på en kyllingstrimmel og bryter den med et kast. For å sikre at den ikke åpnes under steking, punkterer vi den frie enden med en tannpirke. Så vi danner alle ruller. Nå varmes vi opp stekepannen grundig, hell den vegetabilske oljen og stek rullene fra alle sider til den gylne skorpeen kommer fram. Ferdige fingre blir overført til gryten, ikke glem å fjerne alle tannplukkene. I en separat beholder lager vi en saus til våre retter. Hell vann, tilsett rømme, salt, pepper og bland godt. Fyll kyllingfingrene med den forberedte dressingen, dekk med et lokk og legg på en svak brann. Stew ca 30 minutter. Det er alt, deilig, hjertelig, saftige kyllingfingre med svisker er klare!
Kyllingfinger med ost og skinke
ingredienser:
- kyllingfilet - 500 g;
- skinke - 150 g;
- ost - 100 g;
- hvitløk - 1 stk;
- egg - 2 stk;
- løk - 1 stk.
- majones - 150 ml;
- Salt, pepper, gurkemeie - å smake;
- vann 50 ml;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Filet kuttes i strimler og slår litt av. De resulterende biter av salt, pepper og dryss krydder på begge sider. Mens kyllingen er marinert i krydder, vil vi gjøre fyllingen. Egg kokes hardt kokt, rengjøres og gniddes sammen med skinke og ost på et stort rist. Bland alt, legg hvitløk. Spre litt fylling på fileten og pakk forsiktig inn. Stek på begge sider i vegetabilsk olje til en crusty brun. Løk rengjøres og kuttes i tynne halvringer. Vi fortynner majonesen med vann. Ta nå form for baking, smør det med olje og legg ut rullene. Vi legger løkringer på toppen, dryss med ost og vann med fortynnet majones. Bake i ovnen i ca 20 minutter. Kyllingfingre med fylling er klare!