Dumplings kjøpmann i en pott

Tradisjonell matlaging og ordinær arkivering av dumplings kan forvandles uten anerkjennelse, noe som resulterer i et utrolig velsmakende og originalt måltid, som ikke bare kan huske husstanden til middag, men også overraske gjestene. Vi anbefaler for dette formålet å bake dumplings på en kjøpmanns måte i en gryte, ved hjelp av oppskriftene som tilbys nedenfor, og nyt en helt ny smak av den kjente parabolen.

Slik lagrer du dumplings i potter i ovnen - oppskrift

ingredienser:

• pelmeni - 950 g;
• pikant hard ost - 160 g;
• fettsyrer - 220 g;
• løkløk - 130 g;
• gulrøtter - 160 g;
• Laurushka blader - 2 stk.
• erter av søt pepper - 4 stk.
• Tørket eller friskt greens av dill og persille - å smake;
• olje til steking (krem eller grønnsak uten smak) - 45 g;
• svart ferskjord pepper - å smake;
• salt - å smake.

forberedelse

For at pelmeni ikke skal holde seg sammen under baking i en pott, må de bringes til semi-preparat på noen måte som er mest fordelaktig for deg. Du kan steke dem i kremaktig eller raffinert vegetabilsk olje i stekepanne til rødme på begge sider, eller kok i et minutt etter å ha kokt i saltet vann. Etter varmebehandlingen, la pelmeni avkjøles og klargjøre akkompagnementet.

Først koker tre glass vann, hell det til smak og krydder med erterpepper, laurbær og greener av fersk eller tørket persille og dill. Dette vil være en slags kjøttkraft for helling. La oss nå ta vare på grønnsakene. Vi rengjør og kutter kubene eller semirings av løk og la gulrøtter passere gjennom gnisten. Pass vegetabilsk blandingen i en panne med grønnsak eller smør til det er mykt, og legg deretter halvfabrikat pelmenki i stekepannen, bland og spred ut på potter. Fra det foreslåtte antall komponenter skal det være fire beholdere.

Nå filtrerer vi kjøttkraftene tilberedt tidligere og fyller det med potetinnholdet litt mer enn halvparten. Vi sprer rømme fra toppen, dekker beholderne med deksler og legger dem på midthylle, oppvarmet til 190 grader av ovnen. Etter tretti minutter åpner vi dekslene, vi lyser dumplings i potten med revet ost og la dem bake i ytterligere ti til femten minutter.

Oppskrift på bakt pelmeni i potter på en kjøpmann måte med sopp

ingredienser:

• pelmeni - 950 g;
• mushroom - 600 g;
• rømme 750 g;
• brødkrem - 200 g;
• vann 350 ml;
• smør - 90 g;
• Vegetabilsk olje raffinerte - 90 ml;
• løk - 220 g;
• krydder - å smake;
• nymalt svart pepper - til smak;
• salt tilberedt til smak;
• friske greener - å smake.

forberedelse

Begynn å bake pelmeni med sopp, kok dem for en start i litt saltet vann til halvt tilberedt og la oss kjøle seg litt. I mellomtiden rengjør og smør vi løkpæren med en halvring, min forsiktig og skjær soppene med plater. Varm opp vegetabilsk raffinerte oljen i en stekepanne, stek den først i fem minutter, og legg soppene og kok sammen til de er klare, ha saltet massen mens du også pepper.

Potter fra innsiden smøres sjenerøst med kremet olje og dryss med breadcrumbs. I de tilberedte beholderne spredte vi ravioli og soppfryste. Du kan legge komponentene i lag eller bare blande dem med hverandre, og fyll dem med potter.

Rømme er blandet med vodichka, smake ved å legge til bordsalt, malt sort pepper og krydder etter eget valg og fyll den resulterende blandingen av dumplings med sopp i potter. Innholdet skal være fullstendig kledd med rømme saus. Legg nå tallerkenen på middels hylle oppvarmet til 185 graders ovn og bake i trettifem minutter. Før servering krydser vi dumplings med sopp i potten med urter, pre-shredding den med en skarp kniv.